雅诗媚尔花300元吃了一顿网红 早餐 ，除了装逼还有什么？-长沙美食小分队

花300元吃了一顿网红 早餐 ，除了装逼还有什么？-长沙美食小分队

[真的好吃吗] 是由长沙美食小分队打造的一个独立餐评栏目，每期由队长带队，参与的成员包含美食编辑、吃货达人等。自掏腰包实地探访话题店铺，只为给你们带来客观真实的美食参考和消费指南。
它，也许是好吃的，也许是不好吃的
但，它一定是我们尝过的
是我们愿意拿来与你分享的
作为资深吃货，一定看过一篇《这家开在LV旁边的豆浆油条店，颜值逆天，刷爆文艺青年的朋友圈》的微信爆文，指的便是开在上海的“网红店”桃园眷村，已经成了不少赴沪游客的打卡地。
如今，桃园眷村开到了长沙，同样豪气的选择人气最旺的五一广场。那么，6块钱一根油条， 13元一只包子、16元一碗豆腐脑、25元一个烧饼……真的值得去尝试吗？！
本期【真的好吃吗】，小分队耗“巨资”，几乎吃遍店内产品，只为公正地得出一个真实的结论。
【真的好吃吗】第七十期

桃园眷村（长沙店）
地址：五一广场平和堂一楼(原麦当劳)
人均：35元+
本期参与测评的队员
【队长】面面酱
【队员】
卡特 / 乐于发现市井美食的中年大叔
小玮 / 经常“爆料”美食的情报员
益生菌 / 人生唯一重要的事情是吃与爱
小花轮 / 不吃辣的炫酷街舞老师
Mavis / 潜伏在酒店后台，吃货心不灭
接下来的文章你将看到
1、环境 | 统一文艺视觉设计，长沙店却更简单局促
2、服务 | 感受“缺失”的服务，跟高单价不成正比
3、菜品 | 尝遍产品，找出推荐品类和需避免的雷区
4、性价比 | 不愧为早餐界的“Hermès”，尝个鲜就行
5、总结 | 桃园眷村长沙店各项评分及点评
阅读全文大约需要6分钟时间
如果你实在很急，可直接拉至文末总结
环境 | 统一文艺视觉设计，长沙店却更简单局促评分：7.3分
关键词：台湾复古风 休闲式早餐店
上海的桃园眷村开在LV奢侈品店旁，北京的桃园眷村在三里屯，长沙的自然也是要选市中心，五一广场平和堂一楼，挤掉了原来的麦当劳。

纯黑色门头，简约的四个字——桃园眷村，自带一种台湾文艺复古感。

进门即点单处，由旧收音机电视机行李等老物件堆砌的白墙上挂着木制餐牌。

餐厅并不大，用餐区分为四小区域，水磨石地板、瓷砖墙面，原木桌椅，半开放式厨房，水泥墙上则写着繁体字“仁义礼智信”和“时间，在舌尖”……

角落还摆着一台木质早餐车，播放着邓丽君、罗大佑的早期作品。

“整体风格设计与上海总店一致，但要简单很多，应该是受限于店铺面积，像磨豆浆体验区都没有。”——小玮哥
“此类风格的餐厅长沙已经有很多，没给我惊喜。逼格远远不如本地网红店MaMaCha。其次，面积不大，设计元素过多，人一多，就会感到有些零乱。”——卡特

“装豆浆的碗喝到见底，你可以读到一首诗，这个文艺情怀还是走得到位了。如果把它仅仅看作一家早餐店，那是超常发挥。”——Mavis
服务 | 感受缺失的服务，跟高单价不成正比评分：6.7分
关键词：7点-24点营业时间 两个服务员
人气极旺、且有逼格的餐厅，服务上却给人“可有可无”的感觉。除了上菜、收拾碗筷时，才会感受到服务。几天后的中午，我又再次去了桃园眷村体验，发现整个餐厅，仅有两个服务员送餐。

“一个细节，我们人较多，问服务员要碗时，服务员不痛不痒的回答没有了。然后就没有然后了，有点尴尬。”——卡特
经询问，营业时间从早上7点到晚上12点，这个地段更适合非用餐时间段坐下来短暂休憩，更能感受休闲的氛围。
菜品 | 尝遍产品，找出推荐品类和需避免的雷区评分：7分
关键词：不难吃 无亮点
桃园眷村产品以豆浆、油条、烧饼、粢饭为主，和上海人的早餐四大金刚品种一致，又略有不同。据介绍，有所改良，更像台湾的口味。
本次探店，几乎将店内的产品都尝了一遍，可以分为四类：
1. 值得推荐一试
2.味道还行，价格适中
3.味道一般，钱有多可试一试
4.没吃完，最不受欢迎
大家一致觉得这几样值得推荐：
咸豆花 米浆 油条 香肠葱蛋饭团
咸豆花 16元

豆花，又称豆腐脑，吃咸的还是甜的？！可以算得上是吃货世界最大的分歧之一。作为湖南人，当零食吃的豆腐脑是撒白糖的，而咸口的酸菜豆腐脑汤则是一道菜。而在北方，是很少有人吃甜豆花。
桃园眷村家的咸豆花，加了很多配料，如海苔、虾米、油条碎、榨菜丁，还撒了香油、葱花。

“咸鲜味，口感丰富，最后搭配豆花原汁的豆香，搅拌在一起，一口吃尽所有食材，很美味，会让人忍不住马上来第二勺的产品，强力打call！”——小玮哥
油条 6元/根

（图为油条的一小部分）
油条应该是现场炸的，上的速度比较慢，且有热气。比肯德基的油条要长一倍以上，也更松软，没有那么扎实。外表炸得香脆，内里软绵，油沥得还算干净。
“能吃出来，油用的很好，蘸取一点台湾金兰酱油膏，咸鲜解腻，很好吃。”——益生菌
饭团系列中的
香肠葱蛋饭团28元

饭团，又叫粢饭，由大米和糯米包着各种配料的长柱形饭团，一分为二。桃园眷村有4种饭团，我们都点了，其中香肠最贵，也最受好评。
“米饭本身软糯又不粘牙，颗粒明显又紧紧依偎。夹的是地道台湾香肠，脆而不焦。”——Mavis
眷村米浆 10元

颇受在场的女生欢迎，浓稠，搅拌着散发淡淡米湖焦香。

“有一股小时候吃芝麻糊的感觉。”——小花轮
“据说是花生糯米红豆炒制后熬煮而成，平民的价格，也算是很良心。”——益生菌
以下这几种味道还行，并且价格适中：
现磨豆浆 冰豆浆 肉臊饭团
现磨豆浆和冰豆浆8元

现磨豆浆是桃园眷村的招牌，说是用台湾古法石墨磨的，没看到石墨，也无从考证。
“比起街边卖的豆浆和自家打的，确实要更细腻绵密，豆香味更浓郁，现磨豆浆并不是很甜，冰豆浆还算爽口。”——卡特

豆浆碗底藏了一个诗句，也就是刷爆朋友圈的“撩妹碗”。可是当我们喝完所有的豆浆米浆，发现诗句都是同样的一句。
肉臊饭团 16元

“让人为之一振的就是肉燥啦，大概是这个品牌之魂吧，松脆解腻、提味调和。”——Mavis
“吃了肉臊和培根两只饭团，里面放了油条碎，脆得让我完全沉迷。虽然贵，但饱腹感极强，女生吃一个也够撑。”——小玮哥
以下这几种，你不在乎“钱包”可以一试：
鲜肉包子 肉松饭团 培根葱蛋饭团
原味烧饼 烧饼油条蛋 功夫辣鸡腿烧饼
鲜肉大包 13元/个

没错，13元一个的大包子，只有一小包餐巾纸的大小，争议很大。
“纯猪肉馅，肉馅饱满，男士合适，女士吃会略感腻味。包子皮，口感细腻，不糙。”——卡特

“手工打造的内陷，很明显是拿原始的姜来掩盖肉腥，看肉馅的颜色估计也是没有添加太多调味剂，但13元的价格也是让人记忆深刻的。”——Mavis
肉松饭团 培根葱蛋饭团 22元

看个人喜好和用餐标准，选择不同内陷，层次分明，米饭还是不错。
烧饼系列，真是一言难尽

“最便宜的原味眷村烧饼10元一个，除了芝麻味什么也没有，不是趁热吃会变得非常硬，一口咬下去外面的芝麻壳会掉下来，里面又咬不动。”——益生菌
“但加了油条和鸡蛋后，明显口感丰富并美味了不少，价格也涨到了22元一个。”——卡特

“全店单价最贵的烧饼，32元一个的功夫辣鸡腿烧饼，鸡肉肉嫩汁多，偏辣适合长沙人，烧饼酥脆不油，层层分明，夹着生菜西红柿一起吃，雅诗媚尔真的可以说就是中国汉堡，但是价格堪忧，建议谨慎选择。”——小玮哥
没吃完，不受欢迎的，慎点：
甜豆花 咸豆浆
甜豆花 10元

“放的花生甜到发腻，但豆花本身没有任何甜味，吃完佐料，剩下的豆花索然无味，感觉不如长沙外面卖的豆腐脑，想念那种甜甜的薄荷味豆花吴必胜。”——益生菌
咸豆浆12元

看上去和咸豆花一样，傻傻分不清楚，区别是咸豆浆只放了油条、海苔和香葱，味道也截然不同，回味偏酸腐，应该是放了醋，让人难以吃下第二口。
性价比 | 不愧为早餐界的“Hermès”，尝个鲜就行性价比评分：5.7分
关键词：性价比不高 尝鲜即可
6人共花费293元，人均49元，吃完感觉像只是吃了个早餐。收据在此，无发票。

"即使开在最繁华的五一广场，打着台湾文艺的招牌，披着早餐界中的Hermès外衣，也无法改变他不过是一家味道中上的早餐店，无论如何13块钱一个的猪肉包子，10块钱一个的原味芝麻烧饼，20+左右的饭团都让它在性价比的这条路上越走越远。"——益生菌
综上所述，桃园眷村长沙店，真的好吃吗？

环境：7.3分 服务：6.7分 菜品：7分 性价比：5.7分
总分：6.7分
【评判标准】
较差≤ 6分
还行 6分~7分（包含7分）
推荐 7分~8分（包含8分）
力荐 ＞8分

总结
公正客观而言，桃园眷村的产品味道不差，原料也行，只是没达到跟它的价格、名气一致的高水准。前期宣传吹捧得太高，前去试吃的人期望也随之变高。
如果有“踩雷”的情况，应该属于饮食差异。长沙人不算吃得很挑剔，但包容性真的不行。有些时候，在本地人嘴里“什么都不如去嗦一碗粉”来得实在，所以很多外来餐饮进入长沙后会出现水土不服，举步维艰。
台湾文艺复古风装修，藏着诗词的“撩妹碗”等精心布置的细节，也无法改变桃园眷村是一家性价比不高的“网红”早餐店。13元一个的“大包，28元的饭团，并没有逆天好吃到配得上这个高单价。
千万别说店的环境、服务、情怀可以加分，此类风格的店铺在长沙越来越多，并不稀奇。况且服务还有待改进，是扣分项。情怀这种东西，远不如物美价优来得实际。
桃园眷村自称是满足都市中“追逐时尚潮流、有一定消费能力”，但同时又“追求新鲜、重视情怀”的人群的需求。的确，这里很适合尝鲜，因为无论我在这里写了多少字评论，你还是会去试一试，并发朋友圈吐个槽或装个逼。
而这篇文章所能做的是让你少花点钱，吃点好吃的，避免踩雷。
感谢你读到这里，希望你喜欢我们的推送。

图文编/面面酱
【本篇文章基于当次探店情况并仅代表当次用餐的长沙美食小分队成员个人观点】
以上，就是长沙美食小分队第七十期【真的好吃吗】的测评内容。如果你有什么想吃的，需要我们去测评的店，欢迎留言。
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