【抽检】大型商超上黑榜，五大连池 火山源“天然矿泉水等10批次食品不合格-大庆晚报
【抽检】大型商超上黑榜，五大连池 火山源“天然矿泉水等10批次食品不合格-大庆晚报
导读
日前，《中国消费者报》记者从黑龙江省食品药品监督管理局获悉，近期该局根据《食品安全法》的相关规定，组织抽检了糕点、酒类、肉制品、食用油、乳制品、食品添加剂等14类食品148批次样品死神与少女 。
其中，大商集团大庆新玛特购物休闲广场有限公司乘风店销售的笨榨大豆油、火山源天然矿泉水；大商股份有限公司齐齐哈尔新玛特购购物广场销售的速溶豆粉、黑龙江华邦实业有限公司新纪元超市销售的香辣杏鲍菇等10批次样品抽检不合格。
据了解，根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。本次抽检蜂产品1批次、糕点3批次、酒类4批次、粮食加工品16批次、肉制品3批次、乳制品3批次、食品添加剂1批次、食用农产品74批次、水果制品1批次、速冻食品3批次均未检出不合格样品。其中，在调味品11批次，不合格样品3批次；蔬菜制品14批次，不合格样品3批次；饮料12批次，不合格样品2批次；食用油、油脂及其制品2批次，不合格样品2批次。
不合格产品情况：
（一）标称黑龙江省洼兴桥小榨油脂有限公司生产、由大商集团大庆新玛特购物休闲广场有限公司乘风店销售的笨榨大豆油嬴疾，苯并[a]芘检出值为15.5μg/kg，比标准规定（不超过10μg/kg）高出0.55倍。检验机构为谱尼测试集团上海有限公司。
（二）标称黑龙江省大庆市丰源农业科技有限公司萨尔图分公司生产、由黑龙江华邦实业有限公司新纪元超市销售的笨榨大豆油，溶剂残留量检出值18.6mg/kg，标准规定为不得检出。检验机构为谱尼测试集团上海有限公司。
（三）标称大庆市吉禾生物科技有限公司生产、由大商股份有限公司齐齐哈尔新玛特购购物广场销售的速溶豆粉，菌落总数检出值为4.8×103，5.6×103，4.4×103，4.3×103，5.1×103CFU/g，标准规定应小于≤n=5抗菌优，c=2，m=103，M=5×10?CFU/g。检验机构为谱尼测试集团上海有限公司。
（四）标称五大连池火山源生物科技股份有限公司生产、由大商集团大庆新玛特购物休闲广场有限公司乘风店销售的火山源天然矿泉水，界限指标-锶检出值为0.169mg/L，比标准规定（不低于0.2mg/L）低出0.155倍；界限指标-偏硅酸检出值19.5mg/L，比标准规定（≥25mg/L）低出0.22倍。检验机构为谱尼测试集团上海有限公司余祥铨。
（五）标称黑龙江省冰榕生物科技有限公司生产、由黑龙江华邦实业有限公司新纪元超市销售的香辣杏鲍菇，山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）检出值0.59g/kg，比标准规定（不超过0.5g/kg）高出0.18倍；脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）检出值0.92g/kg，比标准规定（不超过0.3g/kg）高出2.06倍。检验机构为谱尼测试集团上海有限公司。
（六）标称齐齐哈尔市秋焱酱菜厂生产、由铁锋区站前市场艳娟熟食摊床销售的桔梗菜，甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）检出值4.1g/kg，比标准规定（不超过1g/kg）高出3.1倍。检验机构为哈尔滨市产品质量监督检验院。
（七）标称牡丹江中龙食品有限责任公司生产、由宁安市宁安镇乐万家超市分店销售的香辣金针菇，乙二胺四乙酸二钠检出值0.332g/kg，标准规定为不得检出。检验机构为哈尔滨市产品质量监督检验院。
（八）标称安达市百味齐调味食品加工有限公司生产、由虎林市诚意购物商城销售的烧烤蘸料，铅（以Pb计）检出值为261mg/kg，比标准规定（不超过1mg/kg）高出260倍138雪糕网。检验机构为黑龙江省华测检测技术有限公司。
（九）标称哈尔滨申硕农业科技有限公司生产、由虎林市鑫一家人食品超市销售的孜然，铅（以Pb计）检出值为67mg/kg，比标准规定（不超过3mg/kg）高出21.33倍。检验机构为黑龙江省华测检测技术有限公司。
（十）标称哈尔滨市呼兰区许堡乡许堡村天圣食品厂生产、由饶河县赵记兴旺干调店销售的硕亚米醋，总酸检出值为8.28g/100mL，比标准规定（不低于9g/100mL）低出0.08倍。检验机构为黑龙江省华测检测技术有限公司。
目前美人图风中啸，黑龙江省食药监局按《食品安全法》相关规定，已责令食品生产经营者立即采取封存库存问题食品，暂停生产、销售和使用问题食品，召回、下架问题食品等风险防控措施。如消费者有购买到或在市场上发现被通报的不合格食品，可拨打当地12331进行投诉或举报。
部分不合格项目的小知识
一、苯并[a]芘
苯并[a]芘是多环芳烃（两个或者两个以上苯环稠合在一起形成的芳香族化合物及其衍生物）的一种。根据《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB 2762—2012）的规定，油脂中苯并[a]芘的限值为10μg/kg。苯并[a]芘超标主要原因可能是由于生产加工过程温度控制不当或加工时间不合理所致，还有可能是原料储存不当或晾晒不当所致。
二、界限指标-锶
根据《饮用天然矿泉水》（GB 8537—2008）的规定，锶的最小为0.2mg/kg，锶对人体的功能主要是与骨骼的形成密切相关，为人体骨骼及牙齿的正常组成部分。人体缺乏锶，将会阻碍新陈代谢、产生牙齿和骨骼发育不正常等症状。
三、界限指标-偏硅酸
偏硅酸是只存在于天然矿泉水中的，不能以人工添加的形式加入到饮用水中，偏硅酸含量的高低，是我国鉴定天然矿泉水是否达标所采用的重要的界限指标之一。国家标准《饮用天然矿泉水》(GB 8537-2008)要求偏硅酸含量应达到≥25mg/L。偏硅酸不合格的主要是产品标签明示与实物含量不符，可能产生的原因主要有：1.丰水期和枯水期水质成分或有变化；2.部分厂家为追求更大的利益使用饮用水以次充好，欺瞒消费者。
四、菌落总数
菌落总数属于指示性微生物，非致病菌，主要用来评价食品清洁度，反映食品在生产、经营过程中是否符合卫生要求，以便对被检样品做出适当的卫生学评价。产品的原料、包材或生产加工及经营过程受到微生物污染，人员、设备和环境的清洗消毒不到位，卫生条件控制不当，储运条件不当等情况，都会导致微生物污染。食用微生物超标的食品，易引起腹泻等肠道疾病。
五、溶剂残留量
根据《食用植物油卫生标准》（GB 2716—2005）的规定，压榨工艺食用油中溶剂残留量不得检出。溶剂残留是指用浸出法制取的成品油中所残存的微量生产性溶剂。会降低油脂卫生品质，给消费者健康带来危害。
六、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)和脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)
根据《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760—2014）的规定，山梨酸及其钠盐的限值为0.5g/kg，脱氢乙酸及其钠盐的限值为0.3 g/kg。如果食品中添加的山梨酸和脱氢乙酸超标严重，消费者长期服用，在一定程度上会抑制骨骼生长，危害肾、肝脏的健康。
七、铅
铅是一种有毒的金属，它可以破坏儿童的神经系统国王泰达米尔，它可以导致血液循环系统和脑的疾病。《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB 2762-2012）规定香辛料类限量值为3.0mg/kg,其他为1.0mg/kg。调味品中铅项目不合格的原因可能是原料带入。消费者长期食用铅超标的食品，可能会引发肾病和类似绞痛的腹痛。而且，铅在人体里积蓄后很难自动排除，只能通过某些药物来清除。
八、总酸
总酸是是食醋产品重要的品质指标之一，总酸高则滋味柔和，回味绵长；含量低滋味则差。《食品安全国家标准 酿造食醋》（GB 18187-2000）中规定，食醋的总酸应≥3.50g/100mL，有部分产品标签上对总酸有更严格的限值。食醋中总酸项目不合格的原因是生产工艺控制不当，总酸项目不合格只是产品品质不达标，并不会对人身体造成伤害。
来源：中国消费者报 中国消费网、黑龙江消费网
版权归原作者所有
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导读
日前，《中国消费者报》记者从黑龙江省食品药品监督管理局获悉，近期该局根据《食品安全法》的相关规定，组织抽检了糕点、酒类、肉制品、食用油、乳制品、食品添加剂等14类食品148批次样品死神与少女 。
其中，大商集团大庆新玛特购物休闲广场有限公司乘风店销售的笨榨大豆油、火山源天然矿泉水；大商股份有限公司齐齐哈尔新玛特购购物广场销售的速溶豆粉、黑龙江华邦实业有限公司新纪元超市销售的香辣杏鲍菇等10批次样品抽检不合格。
据了解，根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。本次抽检蜂产品1批次、糕点3批次、酒类4批次、粮食加工品16批次、肉制品3批次、乳制品3批次、食品添加剂1批次、食用农产品74批次、水果制品1批次、速冻食品3批次均未检出不合格样品。其中，在调味品11批次，不合格样品3批次；蔬菜制品14批次，不合格样品3批次；饮料12批次，不合格样品2批次；食用油、油脂及其制品2批次，不合格样品2批次。
不合格产品情况：
（一）标称黑龙江省洼兴桥小榨油脂有限公司生产、由大商集团大庆新玛特购物休闲广场有限公司乘风店销售的笨榨大豆油嬴疾，苯并[a]芘检出值为15.5μg/kg，比标准规定（不超过10μg/kg）高出0.55倍。检验机构为谱尼测试集团上海有限公司。
（二）标称黑龙江省大庆市丰源农业科技有限公司萨尔图分公司生产、由黑龙江华邦实业有限公司新纪元超市销售的笨榨大豆油，溶剂残留量检出值18.6mg/kg，标准规定为不得检出。检验机构为谱尼测试集团上海有限公司。
（三）标称大庆市吉禾生物科技有限公司生产、由大商股份有限公司齐齐哈尔新玛特购购物广场销售的速溶豆粉，菌落总数检出值为4.8×103，5.6×103，4.4×103，4.3×103，5.1×103CFU/g，标准规定应小于≤n=5抗菌优，c=2，m=103，M=5×10?CFU/g。检验机构为谱尼测试集团上海有限公司。
（四）标称五大连池火山源生物科技股份有限公司生产、由大商集团大庆新玛特购物休闲广场有限公司乘风店销售的火山源天然矿泉水，界限指标-锶检出值为0.169mg/L，比标准规定（不低于0.2mg/L）低出0.155倍；界限指标-偏硅酸检出值19.5mg/L，比标准规定（≥25mg/L）低出0.22倍。检验机构为谱尼测试集团上海有限公司余祥铨。
（五）标称黑龙江省冰榕生物科技有限公司生产、由黑龙江华邦实业有限公司新纪元超市销售的香辣杏鲍菇，山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）检出值0.59g/kg，比标准规定（不超过0.5g/kg）高出0.18倍；脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）检出值0.92g/kg，比标准规定（不超过0.3g/kg）高出2.06倍。检验机构为谱尼测试集团上海有限公司。
（六）标称齐齐哈尔市秋焱酱菜厂生产、由铁锋区站前市场艳娟熟食摊床销售的桔梗菜，甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）检出值4.1g/kg，比标准规定（不超过1g/kg）高出3.1倍。检验机构为哈尔滨市产品质量监督检验院。
（七）标称牡丹江中龙食品有限责任公司生产、由宁安市宁安镇乐万家超市分店销售的香辣金针菇，乙二胺四乙酸二钠检出值0.332g/kg，标准规定为不得检出。检验机构为哈尔滨市产品质量监督检验院。
（八）标称安达市百味齐调味食品加工有限公司生产、由虎林市诚意购物商城销售的烧烤蘸料，铅（以Pb计）检出值为261mg/kg，比标准规定（不超过1mg/kg）高出260倍138雪糕网。检验机构为黑龙江省华测检测技术有限公司。
（九）标称哈尔滨申硕农业科技有限公司生产、由虎林市鑫一家人食品超市销售的孜然，铅（以Pb计）检出值为67mg/kg，比标准规定（不超过3mg/kg）高出21.33倍。检验机构为黑龙江省华测检测技术有限公司。
（十）标称哈尔滨市呼兰区许堡乡许堡村天圣食品厂生产、由饶河县赵记兴旺干调店销售的硕亚米醋，总酸检出值为8.28g/100mL，比标准规定（不低于9g/100mL）低出0.08倍。检验机构为黑龙江省华测检测技术有限公司。
目前美人图风中啸，黑龙江省食药监局按《食品安全法》相关规定，已责令食品生产经营者立即采取封存库存问题食品，暂停生产、销售和使用问题食品，召回、下架问题食品等风险防控措施。如消费者有购买到或在市场上发现被通报的不合格食品，可拨打当地12331进行投诉或举报。
部分不合格项目的小知识
一、苯并[a]芘
苯并[a]芘是多环芳烃（两个或者两个以上苯环稠合在一起形成的芳香族化合物及其衍生物）的一种。根据《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB 2762—2012）的规定，油脂中苯并[a]芘的限值为10μg/kg。苯并[a]芘超标主要原因可能是由于生产加工过程温度控制不当或加工时间不合理所致，还有可能是原料储存不当或晾晒不当所致。
二、界限指标-锶
根据《饮用天然矿泉水》（GB 8537—2008）的规定，锶的最小为0.2mg/kg，锶对人体的功能主要是与骨骼的形成密切相关，为人体骨骼及牙齿的正常组成部分。人体缺乏锶，将会阻碍新陈代谢、产生牙齿和骨骼发育不正常等症状。
三、界限指标-偏硅酸
偏硅酸是只存在于天然矿泉水中的，不能以人工添加的形式加入到饮用水中，偏硅酸含量的高低，是我国鉴定天然矿泉水是否达标所采用的重要的界限指标之一。国家标准《饮用天然矿泉水》(GB 8537-2008)要求偏硅酸含量应达到≥25mg/L。偏硅酸不合格的主要是产品标签明示与实物含量不符，可能产生的原因主要有：1.丰水期和枯水期水质成分或有变化；2.部分厂家为追求更大的利益使用饮用水以次充好，欺瞒消费者。
四、菌落总数
菌落总数属于指示性微生物，非致病菌，主要用来评价食品清洁度，反映食品在生产、经营过程中是否符合卫生要求，以便对被检样品做出适当的卫生学评价。产品的原料、包材或生产加工及经营过程受到微生物污染，人员、设备和环境的清洗消毒不到位，卫生条件控制不当，储运条件不当等情况，都会导致微生物污染。食用微生物超标的食品，易引起腹泻等肠道疾病。
五、溶剂残留量
根据《食用植物油卫生标准》（GB 2716—2005）的规定，压榨工艺食用油中溶剂残留量不得检出。溶剂残留是指用浸出法制取的成品油中所残存的微量生产性溶剂。会降低油脂卫生品质，给消费者健康带来危害。
六、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)和脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)
根据《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760—2014）的规定，山梨酸及其钠盐的限值为0.5g/kg，脱氢乙酸及其钠盐的限值为0.3 g/kg。如果食品中添加的山梨酸和脱氢乙酸超标严重，消费者长期服用，在一定程度上会抑制骨骼生长，危害肾、肝脏的健康。
七、铅
铅是一种有毒的金属，它可以破坏儿童的神经系统国王泰达米尔，它可以导致血液循环系统和脑的疾病。《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB 2762-2012）规定香辛料类限量值为3.0mg/kg,其他为1.0mg/kg。调味品中铅项目不合格的原因可能是原料带入。消费者长期食用铅超标的食品，可能会引发肾病和类似绞痛的腹痛。而且，铅在人体里积蓄后很难自动排除，只能通过某些药物来清除。
八、总酸
总酸是是食醋产品重要的品质指标之一，总酸高则滋味柔和，回味绵长；含量低滋味则差。《食品安全国家标准 酿造食醋》（GB 18187-2000）中规定，食醋的总酸应≥3.50g/100mL，有部分产品标签上对总酸有更严格的限值。食醋中总酸项目不合格的原因是生产工艺控制不当，总酸项目不合格只是产品品质不达标，并不会对人身体造成伤害。
来源：中国消费者报 中国消费网、黑龙江消费网
版权归原作者所有
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