雨神黄大仙蚩尤故里，悠悠红茶香-湖南茶业

蚩尤故里，悠悠红茶香-湖南茶业

中国最美茶园之一——渠江源茶园

省茶叶研究所所长张曙光一行在县茶叶协会会长邹志明陪同下考察新化红茶有机茶园

梅山姑娘喊你来采新化红茶
一场春雨绿芜发，一年春事粲如华。
经历了冬季漫长的蛰伏与等待，渠江源奉家镇万亩茶园里，一草一叶为绽放新生命积蓄着最后的力量。
看，雨神黄大仙绵延群山的尽头，一片片茶园不经意间“跳入”眼帘，整齐划一，青翠可人；听，鸟鸣山谷静，茶农喜滋滋地踱步于一垄垄茶树间；闻，春泥戏春芽的味道，此处独有。
4月，一年一度的中华茶祖节如期而至。今年，以红茶为名，新化邀你赴约。
来，赴一场寻根之约，悠悠梅山，赤帝蚩尤的不朽传奇为你打开历史大门；来，见证一次历史的正名，论红茶，新化红茶早于“祁红”、“滇红”几十年，杨木洲码头旁，老一辈对新化船帮与茶叶的故事至今如数家珍。
梦回蚩尤故里：茶香千年皆有因
当我们试图品味这延续千年的一叶一香时，一部厚重的史书也就此翻开。
资水中游、雪峰山脉、蚩尤故里……独特的地理环境与文化命脉共同谱写了新化红茶的基因密码。
在新化县大熊山茂密丛林里，一块古旧石碑上，简单有力地篆刻了“蚩尤屋场”四个字。以此为圆心，蚩尤部落创造的梅山文化传承至今。
你是否好奇该如何解读梅山文化？
她是中华远古文明与湖湘文化的祖源文化之一，文武兼备。
文，温婉如玉，最具代表的是充满民族风情的新化山歌。在新化，唱山歌并不稀奇，这里的姑娘小伙人人都会唱。种茶唱、采茶唱、制茶唱，邀请客人歇歇脚喝杯茶，亦有动人山歌相伴。
武，有名震全国的梅山武术，这里的人们自古就有习武之风，骨子里流淌着蚩尤的尚武精神。
一面是温柔浪漫，一面是坚毅刚强，两种截然不同的风情被同时注入到新化的茶文化中，始于唐，兴于清宋，盛于民国，至今茶香飘飘。
“潭邵之间有渠江，中有茶，其色如铁，芳香异常，烹之无滓也。”据毛文锡《茶谱》的记载，新化产茶历史悠久，有史可考的产茶史可追溯到唐朝。
而《新化县志》里的一段文字，更为新化红茶正名：咸丰四年，广东商人来新化采制红茶销往英、美、俄等国，在民间传授红茶加工技术。比祁红（1875年）、滇红（1946年）早了几十年，且品质优良，到1880年，年产量达4600多市担。斗转星移，新化红茶终有机会正式向世界介绍自己——1915年，宝泰隆红茶在巴拿马万国博览会上获金质奖。
上世纪30年代，风云变幻，敢为天下先的新化商人曾硕甫组织成立了西城埠茶公所，相约茶商在杨木洲投资兴建了八大茶行，形成了杨木洲大茶市。鼎盛时期，茶帮往返于码头与茶行间，驼铃声声，从业人员达2万多人，此情此景，仍为当地人津津乐道。
中华人民共和国成立后，新化红茶也迎来新机遇。
1950年，中国茶叶进出口公司在八大茶行基础上组建成立中国红茶厂，后改名为湖南省新化茶厂；1979年，又成立湖南省炉观茶叶研究所，主要从事出口红碎茶研究，其红碎茶生产工艺获外贸部三等奖；上世纪80年代，新化持续扩大红茶规模，面积达到10万亩以上，每个乡都有茶厂、村村有茶场，户户做茶叶，年产功夫红茶、红碎茶3000吨以上。
茶乡强势回归，绿水青山一片“红”
历史的钟摆一刻也未停止，社会经济变动的浪潮接踵而至，新化红茶却一度陷入迷茫。
奉家镇退休干部奉利求可谓是新化茶产业兴衰的见证者，“上世纪90年代末期，随着国家政策的调整以及市场的变化，新化县茶产业走向了衰落，慢慢淡出茶产业的‘江湖’。”奉利求不胜唏嘘，那时因为“卖茶难”、“毁茶改种”，新化茶叶产量和面积逐步减少。
然而，新化产红茶，这不是偶然，是“大自然”的选择。北纬30度，气候温和湿润、土地肥沃、有机质含量高，尤其是高海拔群山上，常年云雾缭绕，铸就了新化茶叶独特的优良品质。
不服输的新化人如何舍得浪费了宝贵的自然馈赠。
近年来，随着国内、国际红茶消费的升温，新化县委、县政府把茶叶产业作为优化农业结构调整、推动现代农业发展进程的支柱产业精心培育，种植面积不断扩大，茶叶龙头企业增长迅速，茶叶生产辐射广大乡村。
2013年，新化县被列入湖南省新一轮茶叶产业重点布局县，享受全省茶叶主产县待遇，新化茶叶迎来了发展的春天。
“新化红茶已被确立为新化公共品牌，我们主推新化红茶，并与湖南省农业科学院茶叶研究所签署合作协议，与“科技派”结成战略联盟，新化茶叶将进入快速发展轨道。”新化县委书记朱前明自信满满地表示。
湖南省农业科学院茶叶研究所发挥湖南科教优势，创新精准扶贫模式，让瓶颈和“智囊”完美对接，几年来，由张曙光所长挂帅，带领科技特派员黄静和来自栽培、育种、加工等方面的年轻科技人员，在新化的土地上贡献才智、砥砺人生，他们的青春，染上了泥土的芬芳，浸润了茶叶的甘醇。“新化县的茶叶有基础、有优势、有特色、有规模、有潜力，我相信通过我们的科技支撑与服务，新化红茶不久将会成为茶区老百姓口袋里的红票子”，张曙光所长坚定地说张葳葳。
茶园面积快速增长。据悉，目前全县有茶园面积6.7万亩，除原有群体品种茶园2.3万亩外，新增高产优质茶园4.4万亩。
“天子山巍峨挺拔，每年谷雨前夕，数百亩茶园竞相吐绿，芬芳四溢；作为‘新生代’代表，天鹏有机生态园聘请省茶叶研究所、省农科院的专家常年进行技术指导，亮出了科技创新与生态有机的招牌；渠江源，云端上的茶园和古老的梯田相互守望，男耕女织的原始农耕与现代文明不断碰撞……”说到今年新化如雨后春笋般茁壮成长的茶园，新化县农业局党组书记、局长陈永忠显得滔滔不绝。
其实，具有代表性的茶园还包括吉庆白茶、川坳白茶、天门有机茶园、金凤有机茶园等，新化茶叶种植已实现了从间种或套种到集中成片、高产、优质、良种的改变和升级。
新化茶产业的发展，离不开背后默默付出与坚守的茶人、茶企。
3月，春寒料峭之日，我们从新化县城出发，在一座又一座青山的注视下，盘旋近两个小时，终于来到奉家镇渠江源村。
此时，机器轰鸣声打破了山中宁静。一位中年汉子在施工的厂房前来回踱步，不时与工人细细商讨。
“这是新投建的一条红茶自动化生产线，今年清明前能完成建设安装。有了新厂房，今年预计每天可加工春茶2000-3000斤。”热情的中年汉子名叫罗新亮，是新化县紫金茶业科技股份有限公司的负责人。初次见面，没有多余的客套，倒是兴奋地向我们介绍起茶厂今年的“大计划”。
“我们已投入1500万元，通过土地流转和合作社的形式，发展了3500亩茶园。到2019年，预计奉家镇范围内还将辐射1万亩茶园。”在罗新亮的指引下，我们来到茶园最高处，目光所及无不被绿油油的茶田充盈。
事实上，紫金茶业公司仅仅是新化茶叶企业成长壮大，民间投资快速增长的一个缩影。
截止到2017年，新化茶叶企业发展到16家，其中省级农业产业化龙头企业2家，市级农业产业化龙头企业4家，茶叶专业合作社28家，茶馆26家，茶店21家。民间对茶叶领域的总投资达到3亿元以上。民间投资资本的进入，促进了新化茶叶产业的快速成长。
茶旅融合模式方兴未艾。以渠江源为典型的茶旅基地初具规模，包括渠江薄片产业园、天门雅天茶文化园、天鹏茶叶产业生态园，吉庆茶旅特色园。结合新化县的茶文化历史，茶叶制作工艺展示，新化特色的茶文化景观以及新化旅游资源，以“茶旅融合，以旅兴茶，以茶助旅”为目标，打造新化特色的茶叶旅游示范基地，已经初见成效。
茶旅精准扶贫，小茶叶的大作为
一壶新化茶，几许思乡情。
新化不仅有杨木洲八大茶行的荣耀历史，而且传承千年贡茶血脉的生态有机茶园正在崇山峻岭间悄然显现。
从奉家到天门，从桑梓、吉庆到大熊山，昔日驼铃声声的山间小村落如今重新热闹起来：漂泊远方的游子回乡种茶制茶，闻香而来的茶客络绎不绝。
紫鹊界千年梯田的背后，一处精美绝伦的高山溪谷曾与世隔绝，2015年，紫鹊界渠江源茶文化园正式开园，品茗、寻古、修心，渠江源茶文化园成为都市人诗意回归的绝好去处。
“依托渠江源茶文化主题公园的建设，我们这里如今也成为了茶旅休闲旅游胜地，去年先后获得了湖南十大最美茶叶村和全国三十座最美茶园称号。”罗新亮还憧憬着希望通过5年的时间，把渠江源村打造成为远近闻名的“万亩茶园亿元村”的梦想。
今年，罗新亮除了扩充茶园面积，另一件大事便是完善茶旅设施、丰富茶旅内容，提高游客接待量。“目前，我们仅有70个床位，这远远不够，尤其是今年旅游旺季即将到来。”罗新亮告诉我们，去年最火爆的时候，曾经一天中午的餐饮接待量就达到37桌。
虽然忙碌，但罗新亮话语中有着藏不住的自豪。与他一样，忙并快乐着的还有因茶回乡务工的年轻人和走出困境的贫困户。
渠江源村村民奉安林年近七旬，他与妻子身患疾病多年，一家5口人，日子一直过得紧巴巴。“通过承包2亩茶园和每年保底的10%分红，还有每年1500元一亩的产业扶贫基金，日子总算是过得有盼头了。”奉安林不善言辞，说起承包茶园带来的变化，不停地竖起大拇指。
离渠江源村不过十几公里的百茶源村，此时春意正浓。每年4月，绿油油的茶苗一垄接一垄，如长龙盘卧。绿海之外，山花烂漫，粉嫩的野樱花、纯白的梨花，真让人“醉”眼迷离。
“春赏花、夏避暑、秋登高、四季品茶，这里就有诗和远方。”月光茶叶科技发展有限公司茶叶基地负责人崔林海说，过去只知家乡美，直到村里来了不少采风的艺术家，才有了这最贴切的形容词。
从2013年建园，“月光茶叶”至今已帮扶贫困户近200户。“至2019年，将在900米-1300米高山扩建3000亩有机茶园，届时，我们将有能力帮助全村贫困户脱贫致富。”
刘东云是土生土长的百茶源村人，作为家中顶梁柱，上有年迈多病的父母，下有幼儿，不能外出务工，如何解决一家老小的生计呢？好在刘东云手上有从父辈传下的种茶技艺，加入“月光茶叶”，在家门口实现了就业。
在我们即将告别奉家镇时，镇党委书记刘群群留住我们说，一定要喝杯新化红茶再走。“这是当地老百姓的心血，也是他们致富的希望。”刘群群向我们介绍，目前，茶叶已经成为了奉家镇的支柱产业。全镇茶园面积达到7800多亩，产值6000万多元，办有3家规模以上企业，有5家茶叶专业合作社，茶农茶叶收入达到5000-10000元/亩。
走出大山，回眸望去，绿色的“希望田野”一望无垠。
一片小茶叶，历史的风雨将她洗刷，蚩尤故里的文化将她浸润，如今，她有了更响亮的名字：新化红茶！ （张笛 新化县茶叶协会提供）