雍正传奇解惑！紫砂三大出水孔，哪种才最好？-紫砂壹号院

解惑！紫砂三大出水孔，哪种才最好？-紫砂壹号院

紫砂壶的造型由多个部件组成，其中非常重要的一个就是它的出水孔。雍正传奇紫砂不仅是艺术品，也是实用品，所以出水孔直接影响了出水的实用性，如果你是买来自用而非收藏，那一定要了解紫砂三种出水孔有何不同！
紫砂的出水孔到底分为哪三种呢?其实是：独孔、网孔、球形孔。
独孔：明清时期的均为独孔。

网孔：清末以来的基本上是网孔，有七眼、十眼等数量上的不同。

球形孔：20世纪70年代，由于外销日本的特定要求，曾生产了一批球孔的茶壶，即在壶身装流部位的内壁粘上一个满布小孔的半球，可更好地过滤茶叶，增加出水量。
据说，早期紫砂壶的出水孔也是有讲究的，不同性别的工艺师，奇数和偶数都有要求。不过如今，出水孔基本是根据壶型、制壶老师个人习惯去做，只要做得利姜桂成。
那么到底哪种出水孔出水最好呢？

紫砂壶的出水孔依据壶嘴位置关系、嘴型等排列设置。一般来说，独孔倒茶水时不易拦截茶叶，网孔和球孔有时会被茶叶堵住。
当前者被堵住时，只要剩余的孔的总面积大于流口的面积，出水也不会受影响，当剩余孔(未被堵死)面积少于流口面积时，出水就缓慢。而后者，由于孔眼较多，即使部分被堵，剩余孔的总面积一般都大于流口的面积，基本不会感觉出水减缓。
使用独孔或网孔紫砂壶时，尤其是冲泡细嫩的茶叶之时，先调整心态，一定不能操之过急。动作要平稳，缓缓倒出茶汤，渐渐把壶身立起，把茶汤倒干净。如果能保持一种相对平稳的操作方式，那么当出完水之后，茶叶应该还是服服帖帖的在壶底，而不是堆在壶口。
当我们起手就很平稳，出汤的过程中也能保持平顺，茶叶就会很服帖的在壶底，壶口边就没什么茶叶了，那么出水也就可以比较顺了。

转载自：艺术新闻