雍梦婷蒜苔配上它，能吃三碗饭，小孩大人都喜欢~-速学三餐菜谱

蒜苔配上它，雍梦婷能吃三碗饭，小孩大人都喜欢~-速学三餐菜谱

【点击上方蓝字关注「速学三餐菜谱」获取更多精彩内容】 蒜苔营养丰富，口感鲜嫩,其中含有丰富的维生素C具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化等作用。口感脆嫩的蒜苔怎么烹制都非常的美味，和牛肉丝搭配一起，不仅味道鲜美，营养更丰富全面
食材主料蒜苔300克牛肉200克辅料油30毫升料酒15毫升盐2克生粉1汤匙生抽20毫升生姜5克
做法步骤
1
牛腿肉切成丝后用清水泡清血水后洗净沥干水分。

2
蒜苔摘选干净后切成段，牛肉里加入盐，料酒，生粉和10克生抽抓匀后静置2小时

3
生姜备好

4
热锅倒入油

5
温油下入牛肉丝过油至变色后盛出

6
再把生姜下锅爆出香味

7
把蒜苔倒入翻炒至变色出香味，加盐翻炒均匀。

8
加入生抽翻炒均匀至断生

9
最后把牛肉丝倒入翻炒均匀后熄火出锅

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