【推陈出新】什么是产品升级及其分类-凡想创新
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拥挤热闹的长吧台陈燕翡，一人一锅熙熙攘攘邪王的玩宠，门口总有人在排队……这是人们对呷哺呷哺的印象。但最近盛爱颐，呷哺呷哺极具标志性的小火锅吧台被越来越多的餐桌取代帅克龙，客单价提升的同时还增加了手摇茶窗口。升级后的餐厅在菜品、服务方面的优势并不明显。
产品在技术、材料、工艺上有创新变化的商业化行为被称为“产品升级”金大人的梦。产品升级是创造消费的前提条件裴翠翠，可提高单位产品的增加值。
产品升级可分为三个层级。一是创新型产品升级，薛俨主要以满足消费者潜在需求为主，属于难度最大的产品升级。二是跟进型产品升级，主要以满足消费者的现有需求为主，跟进市场上领导品牌的畅销产品。三是改头换面型产品升级追你到天边，重点提升原有产品的竞争力，以提升原有产品的利润。
有分析认为bob公棚，呷哺呷哺的快餐定位在消费者心中根深蒂固葛薯，这次升级的定位并不清晰，对其未来前景并不看好。
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