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【推荐】巫山那些夏日里吃起来才更加可口的美食,你知道吗?-巫山信息网

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炎炎夏日,在太阳不留情的照射下,
大家觉得巫山最不可缺少的美食是什么呢?
有些美食,因为时令的关系
吃起来会更加有味道恒银期货!
NO.1翡翠凉粉

翡翠凉粉是巫山最具特色的传统名小吃之一
是用野生腐婢的鲜叶采用传统工艺精制而成
有清热解毒、养颜解酒等功效麻雀要革命,可入药

凉粉切成条,然后加入剁碎泡椒等佐料
酸辣开胃怪医杜立德,入口爽滑,细腻如丝
凉凉地沁人心脾,又美味又养生
夏日点一份翡翠凉粉,开胃、解暑
NO.2巫山烤鱼

巫山烤鱼是一种发源于巫山的特色美食
为什么夏天也适合吃巫山烤鱼
其实巫山烤鱼跟重庆火锅的定位是一样的
天气越炎热,彭菲茗越适合甩开膀子扎啤酒尽情发挥

巫山烤鱼的特别之处在于
把烤、腌、炖三种烹饪手法有机结合
采用“先烤后炖”的独特做法
确保了巫山烤鱼的纯正芳鲜傅仪眼镜,色香俱全
NO.3巫山炕洋芋

夏季是巫山米搭洋芋上市的时间
用巫山的老品种洋芋结合传统的炕洋芋手法
绝对是一年四季当中吃到的最好吃的炕洋芋
就是算是简单的洋芋饭也很开胃

巫山炕洋芋常见于路边滩
先用小火慢慢煎烤成黄亮亮的锅粑片
待人购买时加入盐、姜、蒜翻炒入味
色泽金黄千年活骨膏,柔韧软糯,老少皆宜
NO.4巫山烧苞谷

苞谷就是玉米
夏季是巫山苞谷出来的时间
烧苞谷是农村小孩必备的技能之一
谁还没烧黑几个苞谷呢
其实烧苞谷是很有讲究的
小时候都是野外架一堆火烧熟了就开吃了
现在的烧苞谷早已是半机械化了

在巫山到各个乡镇的公路两旁
基本都能看到烧苞谷的烤箱和人
像是官渡的公路旁边一年四季都有
这种烧苞谷的都是选用码子浅的老品种玉米
烘烤时溉组词,首先不撕下叶子连在一起放进烤箱中烘烤
待七成熟后,撕掉叶片,再放进烤箱烘烤
这样烤的玉米吃起来不仅香,而且还脆又甜
NO.5巫山凉虾

凉虾里居然没有“虾”那为什么叫凉虾王斑个人资料?
这是一个我至今没懂也不想深究的问题
以前的凉虾只要5毛钱,大街小巷遍地都是
现在好像只有滨江路和圣泉公园有零星的摊位

因为夏天非常燥热、消暑的甜点又很单一
冰镇爽口的凉虾就成了夏日里欲罢不能的甜品
看着白白小小的“虾儿”游荡在红糖水中
滑溜溜地顺着食道进入腹腔、凉意霎时滋生开来
消暑又解馋武皇屠天,这也是童年夏天最重要的记忆

缤纷夏日,唯有美食不可辜负!
去巫山的大街小巷找寻丢失的味蕾记忆
- END -

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