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【推荐】从元明清再到石屏巷,让我们“走心”石屏-红河旅游

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石屏是个好地方。它的好不是因为车水马龙,华灯遍地,它的好是知性的,就如段兆顺笔下的:
总有一些地方,对我来说是种莫名的诱惑。不是诱惑于美丽,就是诱惑于传说,比如石屏。古城、袁嘉谷、豆腐、杨梅、郑营、花腰彝、海菜腔,一个个时而模糊时而明晰的意象,不时地在脑海中若即若离。而当我沉浸在石屏的古宅深巷时,赫然发现这个旖旎、烂漫而又带有几分典雅的地方,宛若深藏于闺阁中的大家闺秀德化人才网,以一种典雅知性的美,让人着迷......
石屏的美如大家闺秀般拉法埃拉,深藏闺房,识之人少,知之人惊。一览石屏古城,纵看元明清城,二走石屏古巷狐火锦卫门,如沐旧时清风。
说说石屏呗!
......一着急起来,小编没出息的第一就想到吃。
说起豆腐,红河人不可能不知道石屏豆腐,石屏豆腐可以说全国知名,特别是烤豆腐配上各色蘸料!好吃呢不得了,饭后还能吃。

从石屏豆腐里研发出的包浆豆腐,也是外焦里嫩,好吃到爆。
石屏豆腐皮
石屏豆腐皮也是极品美味的,这豆腐皮还有这样一个故事:豆腐皮生产始于明代初期,盛于清代后期,光绪年间该县有个姓罗的壮士进京会试庐州太太,得中武状元,留作慈禧宫中佩剑侍卫,官达四品。有一次,罗回乡省亲,返京时捎去豆腐皮献于慈禧,慈禧食后连声称好,遂为贡品。
石屏豆腐皮选用优质黄豆为原料,经筛洗、脱皮、浸泡、制浆、煮浆、过滤、蒸浆、揭皮凉晒至干而成于子千。其色泽金黄,油光发亮,质地细密均匀,味道鲜美,柔嫩爽口,豆腐皮食法多样。烹调前,先用温热水将腐皮浸润片刻,切成丝状或块状林广茂,再用淡盐水浸泡15-30分钟,继用清水漂洗1-2次,沸水中焯过后冷却,蒸煮,炒炸,凉拌,好吃的不要不要的,你流口水了吗?


此外,在石屏县的宝秀镇,有一道远近闻名的菜,名为八面煎鱼,因其独特的口感与味道,还有特殊的制作方法而受到广大群众的喜爱。正宗的石屏八面煎鱼口感醇厚,鱼肉外焦里嫩,香辣爽口,已有几百年的历史。想吃就去石屏吃正宗的,原汁原味的八面煎鱼吧死亡照相术!
只有吃的无法满足你?
那小编悄悄告诉你
石屏玩的也不少
吃饱喝足了这些事一定要做
逛石屏古城
(州衙、文庙、玉屏书院、袁嘉谷故居)。

(↑↑↑石屏州衙)

(↑↑↑文庙)

(↑↑↑玉屏书院)

(↑↑↑袁嘉谷故居)

(↑↑↑石屏古巷)
漫步异龙湖畔
(也可骑脚踏车或乘游船、乘坐电瓶观光车游览异龙湖),感受湿地公园天然氧吧的惬意。




(↑↑↑异龙湖风光)
游览焕文公园

郑营、郑氏宗祠、陈氏宗祠

(↑↑↑郑营历史文化名村全景)



(↑↑↑郑氏宗祠)

(↑↑↑陈氏宗祠)
来源:石屏旅游
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