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【推荐】2018首尔八大特色美食街-去韩网

【推荐】2018首尔八大特色美食街-去韩网


辣炒年糕、米肠、猪蹄、土豆汤、烤肉……这些充满韩国特色、来韩国旅游必吃的美食,也许你在游逛各大景点时也曾品味过,但是,这些美食最正宗、最好吃的地方,你知道是哪里吗?

当然是隐藏在首尔偌大一个城市边边角角的特色美食街,这种类似“物以类聚”的美食格局也是首尔美食街的一大特色。真正的吃货,抑或是首尔深度游的朋友,千万不要错过这些特色美食街哦~

01奖忠洞猪蹄街

韩国的猪蹄介于中国“卤猪蹄”和“红烧肘子”之间,是指将猪蹄放在由中药、酱油、砂糖等调配而成的料汤里熬制,最后切片上桌的美味料理。嫩滑的猪皮含有丰富的胶原蛋白,深受男女老少喜爱。

在首尔奖忠洞,地铁3号线东大入口站旁有一条街因猪蹄而负盛名,这里汇聚了10余家专营猪蹄的店,被称为“奖忠洞猪蹄街”已有好几十年的历史了全能复制,具体可以追溯到1960年代。房艺谈

来自于北朝鲜平安道的一位女士在此开起了一家猪蹄餐馆,最初是用来做为人们饭后小饮的下酒菜的。由于竞技体育的盛行,人们在奖忠体育馆看完比赛后会选择附近就餐,现在大名鼎鼎的“奖忠洞猪蹄街”就是在这样的背景下发展起来的张玮珊。

据说,这里大都是一些老字号餐馆,而且熬煮猪蹄的汤汁基本上和店面的年龄一样大,而且每家都有自己的独门秘方。不断沉淀,有不断加入新的药材和香料,使老汤越来越浓郁鲜香。
地址:首尔特别市中区奖忠洞1街??:???ca1403?? ?? ???1?
02新堂洞辣炒年糕城

辣炒年糕,事实上以前的炒年糕是呈给王的宫廷菜肴,如今变成了韩国小吃中的代表之一,如今炒年糕早已变成大街小巷最常见的大众化小吃了。

而说到这种演变,其起源就是新堂洞。这里的“马福林老奶奶辣炒年糕”店可以说是现在这种辣炒年糕的始祖。从1953年马福林奶奶在路边卖辣炒年糕到1970年初新堂洞成为炒年糕城,新堂洞的人气可谓是越来越高,被多家媒体推崇备至。

如今这条街道两侧汇聚了15多家辣炒年糕店,点餐后服务员即将盛有年糕条和面条、苕粉、鸡蛋、煎饺等材料的铁盘端上桌来,即炒即食,热乎乎的吃完后,还可以点炒饭,一定让你大呼过瘾。
地址:首尔特别市中区新堂洞??:???蓝剑b行动?? ?? ???
03南大门红烧带鱼胡同

在韩国人气传统大市场之一的南大门市场里,有一条吃韩国美味家常菜——红烧带鱼的好地方,那就是“红烧带鱼胡同”。

这一代在80年代后期,一家红烧带鱼店通过媒体被广大市民熟知并冲着它远道而来,以此为契机,周边的餐馆也顺势推出这道料理,使这条胡同渐渐成为闻名遐迩、特色十足的“红烧带鱼胡同”。

胡同里有十多家餐馆,充满庶民风情,很多盛着带鱼的砂锅被齐齐放在多个灶上,店主们麻利的制作过程一目了然。甜辣的味道、鲜嫩的口感,拌着米饭吃也会不知不觉增大你的饭量哦。
地址:首尔特别市中区南大门路3街??:????? ?? ????3?
04麻浦调味猪排街

麻浦渡口是汉江沿江的一个著名大港口,历史久远。相传在20世纪50年代,这里的船运业非常发达,很多工人会来码头用餐,那时这一带盛行将烤肉蘸取用鱼虾酱做成的特制调味酱料吃。

那条街上有几家烤肉店开发出自己的特色,将牛肉或猪排骨肉用特制酱料腌制,然后用手揉捏,使酱料的美味充分渗入肉里,且肉质松软,加上用炭火直烤,所以醇香略带甘甜的肉里融入淡淡的木炭香,美味无比。

而用手揉捏这个动作的韩语就被用作这种特色烤肉的名字里了。由于很受欢迎,所以同类的餐馆不断开张,慢慢壮大而形成今天的美食街。整条街都洋溢着烤肉的香味,最有代表性的菜品就是调味烤牛肉和烤猪排骨肉。
地址:首尔特别市麻浦区龙江洞??:????? ??? ???
05鹰岩洞脊骨土豆汤

脊骨土豆汤是把猪肉脊骨和土豆、蔬菜放在一起炖煮的一道韩国代表性汤锅料理。追其发源地,则是位于首尔西部的鹰岩洞。在1980年代中期,位于大林市场的一家店里第一次把脊骨土豆汤端上了桌面,由于其味道的独特,瞬间吸引了广大的顾客。

从开始时的一家发展到两家,进而扩展成一条街,即“鹰岩洞脊骨土豆汤街”重生天羽天翔,现今已入选成为韩国的200大特色美食街之一。这里的土豆汤味道质朴,尝令韩国人想起家中妈妈的味道。

因这个特点,这条街的土豆汤餐馆跟其他地方不一样,不叫人们现在都说的“kam za tang”截教玄龟,而是保持了更家庭化的“kan za gug”的叫法。
地址:首尔特别市恩平区鹰岩洞?无上龙脉?:????? ?刘海北?? ???
06新林洞米肠城

米肠,是韩国一道特色料理,在猪肠里灌入猪血、糯米、粉丝等然后蒸制而成。虽说经常可在街边卖辣炒年糕的小摊上看到米肠的身影,但真正的米肠吃货会选择去专营米肠的新林洞米肠城。

从20世纪70年代起,这里就有很多米肠店摆在路边,后来于1992年米肠城建筑兴建起来后,摊点们渐渐汇聚在了一起,形成了今天的局面。这里的招牌菜是“白米肠”和“调味米肠”。

除了独特的味道以外,古老样式的店铺、桌椅布局方式也是这里的一道独特风景,能让人感受到浓郁的市井、庶民风气。
地址:首尔特别市冠岳区新林洞??:????? ??? ???
07马场洞小吃街

来韩国,怎能错过烤肉?特别是传说中的韩牛,你不想一品它们与一般牛肉的差异么?而要想吃最新鲜又价格实惠的韩牛,那就应该去马场洞小吃街。

这里汇集了大小韩牛专营店,所售的牛肉都是当天直接从胡同旁边的“马场畜产品市场”采购来的,肉质新鲜,价格也比各大景点的店铺要实惠许多。

从1970年代开始微笑着坚强,随着马场畜产品市场的发展,在不足100米长的胡同里开起了30多家牛肉专门店。这里的店面并不那么高级华丽,但却让人更觉得有农家质朴的味道。店里大妈们也都和蔼可亲,会帮你烤肉。

由于肉源和肉的新鲜度有保障,所以在这里品尝韩国特色——生拌牛肉也很不错哦!
地址:首尔特别市中城东区马场洞??:????? ??? 兵行人间???
08建大羊肉串街

羊肉串,不是韩国料理,而是韩国人喜欢的一道中国特色小吃。在首尔市内,居然有这么一条以羊肉串扬名的“羊肉串街”。

这里自第一家羊肉串店开业以后,生意火爆,随后同类餐馆如雨后春笋般不断增多,首尔市于2011年初将这里正式命名为“羊肉串街”,长约800米的街道上,汇集了约70余家羊肉串店,大红色的汉字和韩文混杂在一起的招牌也是这条街的特色之一。

味道鲜美又对健康有益的羊肉串,也被各种媒体频频报道。因此这里不仅吸引着思念家乡味道的中国留学生,也吸引着大量的韩国吃货前来解馋哦。
地址:首尔特别市广津区紫阳洞??:????? ??? ???

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