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【探店】李易峰都慕名而来的日料店,门面长这样……-吃喝玩乐在口碑

【探店】李易峰都慕名而来的日料店,门面长这样……-吃喝玩乐在口碑


广州的日料店云集,撇开高级餐厅不谈,光是在粤日本人经营的居酒屋就遍地开“店”,鞠倩伟竞争激烈华府新桃园。然而有这么一家小店,在贵价料理和华丽装修中杀出重围,缔造了自己的料理天地,在本地口碑做的越来越响,就连李易峰也慕名而来。
从北京路地铁站A 出口出来,直走第一个路口左转100米,即可看到大大的招牌。隐藏在珠光路这样一条行人不多的老巷子,着实需要勇气和底气。然而每天络绎不绝的食客证明了这个选择并没有失误。

小小的店面,三层楼,木质感的桌子,温馨自然。一切都是简化的,没有笨重的厚本菜单,也没有突出的照明和装饰,仿佛在诉说着作为食客,应该回归食物本身而非过多关注其他。

霸王厚煎牛舌
牛舌料理可谓是日料的拿手菜,御前的厚煎牛舌果然延续了这一点,丝毫没有出错。肥厚的牛舌酱汁调味得当,表层盐煎又多了一份咸味,肉质本身软嫩有嚼劲,非常好吃。

芝士烧三文鱼寿司
火炙系列是这家店的主打焚心以火,有各式各样的火炙寿司可选。表层的芝士炙烤过后融化开来,就着沙拉酱和不填味的鱼肉一起吃刚刚好。

一贯金牌鹅肝寿司
在这家性价比极高的小店,鹅肝的价格却没有过多的放松。入口即化的鹅肝口感一级棒,表层的油脂清晰可见,我喜欢一大口塞进嘴里,慢慢化开的感觉大概就是吃鹅肝的极致体验了。

一贯三文鱼大腩寿司
大腩的肥美程度令人赞叹,一口一个都有点吃力了家家购物。新鲜的三文鱼简简单单就很好吃麦哨。

一贯玫瑰虾寿司
肉质松软,添了一片芒果和少许蟹子末代皇孙,是整体没那么单调,清甜的虾肉让人忍不住一直想吃。

一贯金枪鱼寿司
一贯系列的刺身都很豪气地给了大大份,金枪鱼一直是刺身类的“贵族”以低脂肪高营养闻名,肉质十分柔软。在所有的鱼类里我最喜欢就是它了。

鳗鱼寿司
鳗鱼的酱汁是很经典的鲜甜味,撒了些白芝麻和香葱仙道无情,鱼肉滑嫩入味,不错。

火焰帝王蟹棒卷
中间黄色大块的是芒果,一开始没看出来以为是玉子,一咬下去芒果的汁水喷溅,特别满足。微酸的芒果搭着甜味的蟹肉,是一份完全没有负担很轻盈的卷物。

虎虾刺身
端上来的时候觉得可真是小邱正宏啊,吃进嘴里后变得毫无怨言。纯纯的甜味,蘸点酱油和芥末,美味不过如此。

盐烧青花鱼
比起秋刀鱼,青花鱼更加和我心意。将柠檬汁挤在鱼肉上,清新去味,表层盐烤的脆鱼皮和柔软的鱼肉完美结合,五颗星推荐。

金沙蛋挞
都说女生有两个胃,“正餐胃”和“甜品胃”。饭后自然是要吃点甜的做结尾。御前的金沙蛋挞和我们平常吃的蛋挞可不是一回事,更像是一种金沙酥挞月宫绿,甜味不会夸张空蝉之森,表层加了些奶油,既有特色又好吃。

抹茶糯米糍
糯米皮里包裹着淡淡的抹茶cream,冰冰凉凉,大小正好,无论是餐前还是餐后,作为一份小食它无可挑剔。
不忘十七岁的激情,匠人匠心,一家长居广州日料榜前列的小店超新星闪光人,不愧是“平价里味道最好的,味道好里最平价的”。


御前十七(珠光路店)
地址:广州市珠光路176号
电话:020-29067917
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