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【探店】曝光溪美街BOSS珍藏的咖啡馆!-溪美街

【探店】曝光溪美街BOSS珍藏的咖啡馆噱占上海滩!-溪美街

大事件!
2018年4月2日
听闻溪美君外出探店
告诉小伙伴去了一家很有逼格的咖啡馆喝咖啡
办公室小伙伴心心念念盼归
却传来溪美君醉倒在人家店里的消息!
让溪美君赖了一下午不愿意走的店,到底是什么样的?

在北欧风,工业风,极简风大肆盛行之前,这样复古摩登的小馆子曾是多少人心目中欧洲咖啡馆的样子啊~

偶尔密集人群恐惧症犯了,挤在网红店里拔草(忄生)冷淡风咖啡,实在是让人觉得尴尬癌都犯了,不如跑到这家可以发呆一下午的小店寂寞包厢,偷得浮生半日闲。

除了各式各样的咖啡豆,店里还陈列着各种高档红酒。隋雨蒙

私密的小包间里姚荷生,特别适合和小伙伴们窝在角落里。喝着咖啡,点一份最最传统的提拉米苏或者芝士蛋糕,你一勺我一口。漫无边际地聊着喜欢的话题和八卦。

桌上摆放的是老板花7000淘回来的老式收音机,美国著名的Tivoli Audio流金岁月xpeke,对厌倦了耳塞机数码音乐的发烧友可谓是惊喜。

店里的精品咖啡可是撩了小编好长一段时间,都知道溪美街boss十足的咖啡控,闲暇时都会煮咖啡白马酒庄,而让我们boss喜欢了这么久的咖啡店,可是让小编垂涎了很久,终于借到探店机会来到这家店~

我们去的时候店主并不在,和小伙伴点了两杯意式庶女难为,伴着店内轻缓的小调,看着窗外车慢慢驶过重振球风。

店主是个自称80后的“大叔”,对咖啡情有独钟。

店主煮咖啡的时候很虔诚,像是一种仪式感,对一样东西足够热爱,真的是可以看出来的。

首先要根据使用的咖啡机做正确的研磨任韵淇,研磨大致可分为三个阶段:粗研磨、中研磨、和细研磨。

粗研磨的咖啡适用过滤式咖啡壶(美国传统的冲泡器),中研磨咖啡适合于滤泡式、法兰绒滤网式、虹吸式咖啡壶冲泡方式,细研磨则最适合咖啡蒸馏器(又称水滴式咖啡器)跃韩。店主给我们煮的就是水滴式咖啡器。

看着店主研磨咖啡,为我们讲解咖啡制作过程,是件很美妙的事情。

咖啡作为一种水果,不同的产地、海拔、气候、水土造就了不一样的豆子,不仅不一样的两棵树结出的豆子味道会有差别,甚至同一棵树去年与今年的豆子,味道也有微妙的不同。

“微酸,但绝不会苦”店主说。
在午后来一份高品质的手冲咖啡
静享岁月安好
福利接好↓
店主相当豪气~
此次猜出店名地址
(老板说猜出他名字也行~)
猜中的前十名精品咖啡任!意!选!
(偷偷告诉你们,最高的精品咖啡价值200元~别说是溪美君说的~)

---这是一条以为结束还没结束的分割线---
在享受完店主精心冲调的咖啡后
溪美君心满意足的打算走人却发现
店里还有鸡!尾!酒越也童装!
龙舌兰日出
好看到炸裂,甜甜的口感适合女生。

金汤力
据说女生被放倒只要四杯!同行的小伙伴喝一口就停不下来,溪美君说醉倒人家店里没在开玩笑~
还有很多隐藏菜单
更多惊喜要等你们去发掘了~

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