admin @ 11-10 05:50:01   全部文章   0/177

【探店】在贵港有一种山间野味叫人欲罢不能....-贵港视窗

【探店】在贵港有一种山间野味叫人欲罢不能....-贵港视窗


贵港视窗微信公众号投放:15977585858
说起石螺,相信很多吃货们马上两眼发光
那小小的螺肉,鲜甜的螺汁
还有唇边的清香味
都让人回味无穷,想想都流口水

而隐藏在贵港龙圣夜市的刘家一品田螺鸡煲
竟然可以将石螺玩出新高度吴文东?
【石螺+鸡】,你有freestyle吗?

>>>> 讲真 <<<<
喜欢石螺鸡煲+烧烤的,无论如何得去试一试!
毕竟这里
★ 有气氛!
★ 味够正!
★吸引了数十家媒体争相曝光
★被许多网友镶上“夜蒲新去处”的标签
★一度成为鸡煲界具有竞争力的实力派选手
★还有味道秒杀外边那些妖艳贱货的烧烤

人多到
场面失控

话说这么厉害的店,你以为小编才发现的么?
那你就大错特错了
只是小编舍不得~
因为分享给大家后,小编就更加难抢到位置啦!

但实在顶不住网友们的轰炸
这次只能忍痛安利给大家~
高!能! 预! 警!
为了你的手机安全
请自觉准备好纸巾
石螺鸡煲
主打+全新升级
原来石螺+鸡是这样的化学反应,鸡肉烹饪的嫩度刚刚好,一开锅,香味四溢,闻到得小编都快控制不住我自己了~

听老板说,在选材上是要经过严格把控的。采用的是新鲜的石螺和龙山里散养的走地鸡,韩牧岑配料仅放料酒和姜,材料虽简单但煲出来的汤却香甜可口、原汁原味!

STEP1:喝汤
吃石螺鸡煲你可以不吃鸡、不吃石螺,但一定要喝够三碗汤,师傅足足熬了一个多小时的,全都是心血。
汤喝起来鲜味很足,还有回甘,甜甜的。

STEP2:吃鸡吃鸡
在这里吃鸡,吃到的都是龙山散养的走地鸡,皮光肉滑,肉质很嫩!而且保持鸡肉的新鲜,一直坚持现杀现做。

吃鸡一定要叫老板来一份,手工秘制蘸料傅广生,可以根据自己的口味选择辣味或葱香味,大块鸡肉放入口中,鲜嫩多汁~一个字就是“爽”!

STEP3:嗦螺肉
石螺是大自然对吃货们的馈赠,肉质爽脆,味鲜香甜,含有蛋白质等营养物质,天然的生长环境使得它具备健胃,促进食欲等多种食疗功效。
螺肉粒粒弹牙,饱满有嚼劲,经过和土鸡这么一煲,除了清甜外还多了一分肉香。

石螺去了尾,口活好的人拿起来直接嗦,轻轻松松。但小仙女们还是用牙签戳吧,口红还是很贵的,哈哈哈哈~

为了这一口鲜甜,厨师们每天都会提前两个小时准备,几十斤石螺要经过6道工序,清洗、剪尾、腌制、去空壳、焯水、炖汤,处理的师傅要很细心才行。所以你吃到的的石螺不会有任何杂质在里面。

STEP4:火锅涮起来
没错,就是涮火锅,20+火锅配菜敞开吃,石螺鸡煲随时随地变身火锅底料,而且涮出来的菜更有滋味!

刚拿到菜单,小编就控制不住自己,喜人的价格,要把想吃的都点个遍!一整座都摆不下,只能见缝插针!
但需要注意的是,涮火锅前一定要先把锅里的石螺鸡煲原汤先喝了,再加汤涮火锅,不然基克的先驱,老板看到该心疼了~

酸辣牛蛙
走心推荐的一款新品
听说,一位牛蛙控闻讯而来,当吃完他们家的酸辣牛蛙后只留下了一句话。什么话?是了,他说:“这是我在贵港吃过最好吃的牛蛙!”虽然只有14个字,但却是极高的评价的。
所以,当小编和小伙伴们刚来到【刘家一品田螺鸡煲】门口,就急忙向服务员要了一份酸辣牛蛙。

这儿的牛蛙都是标准的健身纯倒三角身材,肩宽腰细腿子粗,而且大的不像样,都快比盘子还要大了。

都是当天食用当天准时准点送蛙到点,现杀现卖,不像外面买的大多是冷冻的弑戒,肉质鲜嫩,骨头少而脆。

满满的一大锅,料很足,味道极鲜,牛蛙本身肉质的细化软嫩加上鲜味可口的汤汁,吃起来确实味道满口香。

接下来这给这道菜起到画龙点睛作用的秘制泡菜和三角豆腐就不得不提了!选用独家手法制作的泡菜和三角豆腐,莴笋脆爽酸辣,开胃十足!而三角豆腐软绵可口!尝上一口就有点欲罢不能了!

香煎小黄鱼
很好滴下酒菜
焦香的鱼皮,嫩滑的鱼,外酥里嫩,而且鱼刺非常少,这才是吃鱼的正确打开方式啊!

香煎小黄鱼并没有放太多调料入味,挤上几滴柠檬汁,清新却让你依旧记忆深刻。就算不下酒,伴着白米饭都能吃得很香!

干锅牛排
隔着屏幕都能闻到香味
锅子端上后,在感叹份量之足后不禁食指大动,饱腹口之欲的干锅牛排,从它上桌开始,单凭橙红的的色泽就令人为之销魂,更何况肉质紧韧爽脆而不过硬温岭乾宫,真是每分每秒都被它牢牢牵住。

汤汁收敛的很好,香辣中带点微甜,丝丝入口,令人满口留香,回味无穷!这绝对是新鲜口感碰撞。

吃到后面小伙伴完全都吃嗨了
活脱脱的贵港大胃王!
一点要走的意思都没有~
无视掉旁边正在等座客人散发出来的怨念
架起烤盘继续玩着桌游~喝着小酒~撸着烤串~
烤羊排
吃完还要舔干净指头餐桌上的每一块羊排牛肉蛋花粥,都是老板精心挑选的,不仅要深深抓住你的胃,更要抓住你的心!

每一张桌子上都有烤炉,经过木炭慢火长时间的烤制,在烤架上发出嗞啦嗞啦的声响,并散发出阵阵浓郁的肉香。

外焦里嫩的羊排,光闻着香味就馋,话不多说直接上手大玩主之地殇,肥瘦相间,入口有淡淡的奶香味。连着骨头的部分特别有嚼劲,还可以看到锁住的肉汁油香。

泡椒牛肉
来自肉食党的尖叫
泡椒牛肉我相信很多人都吃过,但是这里的牛肉都是当天劏好的牛,就是为了让顾客吃个新鲜。牛肉在烤制的过程中,血水慢慢溢出,由此可见它的新鲜程度。

牛肉选用的是珍贵的花腱子肉,牛肉切得薄厚度均匀,很大一片,还可有清晰的看到花腱子肉的纹理,里面包裹着酸辣的泡椒。

牛肉不用烤太久,一熟就可以吃了,鲜嫩的牛肉弹牙微带嚼劲,带着泡椒的酸辣,一口咬下去,只会让你越吃越想吃!

泡椒大肠
光看就流口水
看过《孤独的美食家》的人都知道,大肠头绝对是试金石,不爱大肠头的,绝对是食肉族的二等公民!

饱满的大肠里包裹着酸辣适度的泡椒,很好的去掉了大肠里的腥味,把泡椒大肠放上烤炉,不一会就发出滋遛滋遛的响声,时不时还会发出清脆的爆炸声——“啵”,伴随着勾引人的罪恶的香气,让你不禁想咽口水!

大肠口感爽脆,泡椒辣中带酸,油脂充斥口腔,完全不会有腥味,温暖的包裹整个味蕾~别拦我!!!!!小编快疯了武法武天。。。。

又是一场开心的探店之旅
在这个寒冬天气
石螺鸡煲+火锅+烧烤是那么的美味撩人

今晚你也邀上三五好友
来刘家一品田螺煲
吃吃鸡煲+烧烤,喝喝啤酒,玩玩桌游,调调侃
享受这份忙里偷闲的惬意吧!
刘家一品田螺煲

店铺名称:刘家一品田螺鸡煲
店铺地址:贵港市港北区市图书馆东面天悦豪庭方向直走200米右拐即见
预约热线:18070996565
人均消费:40元
营业时间:饭市17:30开始 夜宵20:00 下午开门,最好五点半前往,早点订台本 文 为 广 告 推 广
来源:商家
编辑:贵港视窗
返回顶部