【探店】体验味蕾上的春天！外婆桥野菜节邀你去尝鲜-重庆吃喝玩乐GO
【探店】体验味蕾上的春天地下的天空！外婆桥野菜节邀你去尝鲜-重庆吃喝玩乐GO
4月，乡间的小路上、河岸上、田埂上、
低矮的灌木丛、小树林、小竹林里
香椿、荠菜、蒲公英、蕨菜、苦菜….
争先恐后的冒出新鲜的嫩芽
清香扑鼻，让人垂涎欲滴
...
每年这个时候
外婆用春天的鲜味来唤醒沉睡的味蕾
外婆桥第十一届
#野菜节#
带你一同还原
▼
“味蕾上的春天”
时间：2017.04.15-05.15
“吃完这碗春天，就可以去夏天睡觉啦”
把四月的春卷起来，咬上口浠水一中，鲜嫩多汁把四月的春揉起来，嚼上口，唇齿留香
把四月的春拌起来，吃上口，清脆爽心
春季尝鲜菜，邀你一起
咬一口外婆桥的春天
没
没有了旧时的诸多习俗
今人也只能在食物中贪得春天的一口鲜
这个多雨又渐暖的节令里
青色野菜惹人喜爱
乡风野味，满是诗意盎然的情怀
春日风物，上演属于野味的摩登影片
满足味蕾又补充身体需要
外婆带你边吃、边玩、边打望...
⊙天涯社区征集网友—免—费—试—吃—
⊙媒体咖、网红主播一同“吃野菜”
⊙野菜免费吃
（8人以上用餐大妹子简谱，即可获赠精美野菜一份）
蕃杏（热拌、清炒、炝炒）
蕃杏又称新西兰菠菜，具有清热解毒、祛风消肿、凉血利尿等功效。蕃杏的嫩茎尖、嫩叶做菜，无论是热拌或是炒食，都能保持口感鲜嫩且锁住保留营养成分。
养生什锦
对于乡风野味的探求，每个人都有自己的理解，外婆则把各色野菜汇聚入盘，用以冰镇，保证野菜新鲜的同时，使得口感更加爽脆，美观的摆盘造型，精致的各色小菜，在春天的尾巴上，吃一口外婆桥的赏心悦目。
豉香牛皮菜
牛皮菜又叫厚皮菜，正名为恭菜，鲜嫩多汁，适口性好。菜叶片富含还原糖、纤维素、以及钾、钙、铁等微量元素。具有清热解毒，行瘀止血的功效一品兽妃。炝炒的火爆方式使得这道菜肴的敛收汁水，且更加符合重庆地方口味。
酱汁秋葵
秋葵，是一种低热量的植物，含水量高、脂肪含量少，富含蛋白质、钙、磷等营养物质，口感脆嫩多汁、滑而不腻，香味独特，无疑是减肥佳品。
椒香茉莉花
茉莉花的香味沁人心脾，更是有着消肿解毒、强化免疫力、温中和胃等功效，粒粒被包裹的茉莉花瓣保留着清香，入口即化，再加上丝丝的椒麻口味，让人欲罢不能。
剁椒江扁瓜
这道菜的神韵在于，直截了当的剁辣椒下面，藏着清口的扁瓜，入口细嫩清脆，唇齿留香，营养丰富，剁辣椒的覆盖不仅是使得造型美观，更是充满着巴渝风味。
花香四溢
可以食用的花朵配上各色坚果，柔软间又夹杂坚果的香甜，回味无穷。
粉蒸茼蒿
春季是吃茼蒿的季节，米粉和茼蒿一同上屉，张浩锋能够清肠排毒，是一碗十佳养胃的乡间小菜，茼蒿有股特殊的香味，经过蒸食，味道更加挥发极致，可以蘸着写蒜汁醋，会更加有味道。
田七（热拌、清炒、炝炒）
田七叶有疏经活血，增强体质、增加血液循环等功效，田七叶在春季野菜中备受追捧，细腻脆嫩，极为爽口。
◆◆◆
乡风野味的清新猎奇，无肉不欢的舌尖欲求
外婆怎么能不懂你？
软酱野菜丸
野菜的小清新炒股四季歌，与碎肉相团为丸子维罗生态砖，用大葱爆香，鲜肉的酱香中夹杂野菜，软糯可口。
滑肉片
小葱伴着鲜汤阿筎那，搅动筷子，入口一块细腻的滑肉，期间夹杂着些许小菜，饱有汤底的汁水，野菜清脆，与滑肉片相得益彰。
地皮菜炒鸡蛋
地皮菇是春季下雨后才会有的一种野菜，口感嫩滑、爽脆，和鸡蛋搭配后鬼语者 ，软糯相宜，口感极佳裸归。
土芹菜炒碎肉
脆嫩的芹菜，有保健功效，可以降低血压，碎肉相间杂糅，唇齿留香，回味无穷。
一年一度的野菜节要来啦
外婆桥的小野菜已经准备好
你们的味蕾准备好了吗？
外婆带你吃掉春天
▼
大都会店
地址：渝中区解放碑大都会广场7楼电话：023-63835988
九街店
地址：江北北城天街九街东区4楼电话：023-63713995
桃都店
地址：九龙坡区西郊路桃都城市酒店2、3楼
电话：023-68780409
2月28日开始重新装修升级，敬请期待...
本文由重庆吃喝玩乐GO整理编辑
主办方：重庆云冠传媒
编辑：帅常燕
重庆吃喝玩乐GO最新资讯、美食推荐、游玩攻略、重庆人气微信公众平台新浪微博：@重庆吃喝玩乐GO商家合作请加个人微信：baiding0128微信号：cqchwlgo长按二维码即可关注
4月，乡间的小路上、河岸上、田埂上、
低矮的灌木丛、小树林、小竹林里
香椿、荠菜、蒲公英、蕨菜、苦菜….
争先恐后的冒出新鲜的嫩芽
清香扑鼻，让人垂涎欲滴
...
每年这个时候
外婆用春天的鲜味来唤醒沉睡的味蕾
外婆桥第十一届
#野菜节#
带你一同还原
▼
“味蕾上的春天”
时间：2017.04.15-05.15
“吃完这碗春天，就可以去夏天睡觉啦”
把四月的春卷起来，咬上口浠水一中，鲜嫩多汁把四月的春揉起来，嚼上口，唇齿留香
把四月的春拌起来，吃上口，清脆爽心
春季尝鲜菜，邀你一起
咬一口外婆桥的春天
没
没有了旧时的诸多习俗
今人也只能在食物中贪得春天的一口鲜
这个多雨又渐暖的节令里
青色野菜惹人喜爱
乡风野味，满是诗意盎然的情怀
春日风物，上演属于野味的摩登影片
满足味蕾又补充身体需要
外婆带你边吃、边玩、边打望...
⊙天涯社区征集网友—免—费—试—吃—
⊙媒体咖、网红主播一同“吃野菜”
⊙野菜免费吃
（8人以上用餐大妹子简谱，即可获赠精美野菜一份）
蕃杏（热拌、清炒、炝炒）
蕃杏又称新西兰菠菜，具有清热解毒、祛风消肿、凉血利尿等功效。蕃杏的嫩茎尖、嫩叶做菜，无论是热拌或是炒食，都能保持口感鲜嫩且锁住保留营养成分。
养生什锦
对于乡风野味的探求，每个人都有自己的理解，外婆则把各色野菜汇聚入盘，用以冰镇，保证野菜新鲜的同时，使得口感更加爽脆，美观的摆盘造型，精致的各色小菜，在春天的尾巴上，吃一口外婆桥的赏心悦目。
豉香牛皮菜
牛皮菜又叫厚皮菜，正名为恭菜，鲜嫩多汁，适口性好。菜叶片富含还原糖、纤维素、以及钾、钙、铁等微量元素。具有清热解毒，行瘀止血的功效一品兽妃。炝炒的火爆方式使得这道菜肴的敛收汁水，且更加符合重庆地方口味。
酱汁秋葵
秋葵，是一种低热量的植物，含水量高、脂肪含量少，富含蛋白质、钙、磷等营养物质，口感脆嫩多汁、滑而不腻，香味独特，无疑是减肥佳品。
椒香茉莉花
茉莉花的香味沁人心脾，更是有着消肿解毒、强化免疫力、温中和胃等功效，粒粒被包裹的茉莉花瓣保留着清香，入口即化，再加上丝丝的椒麻口味，让人欲罢不能。
剁椒江扁瓜
这道菜的神韵在于，直截了当的剁辣椒下面，藏着清口的扁瓜，入口细嫩清脆，唇齿留香，营养丰富，剁辣椒的覆盖不仅是使得造型美观，更是充满着巴渝风味。
花香四溢
可以食用的花朵配上各色坚果，柔软间又夹杂坚果的香甜，回味无穷。
粉蒸茼蒿
春季是吃茼蒿的季节，米粉和茼蒿一同上屉，张浩锋能够清肠排毒，是一碗十佳养胃的乡间小菜，茼蒿有股特殊的香味，经过蒸食，味道更加挥发极致，可以蘸着写蒜汁醋，会更加有味道。
田七（热拌、清炒、炝炒）
田七叶有疏经活血，增强体质、增加血液循环等功效，田七叶在春季野菜中备受追捧，细腻脆嫩，极为爽口。
◆◆◆
乡风野味的清新猎奇，无肉不欢的舌尖欲求
外婆怎么能不懂你？
软酱野菜丸
野菜的小清新炒股四季歌，与碎肉相团为丸子维罗生态砖，用大葱爆香，鲜肉的酱香中夹杂野菜，软糯可口。
滑肉片
小葱伴着鲜汤阿筎那，搅动筷子，入口一块细腻的滑肉，期间夹杂着些许小菜，饱有汤底的汁水，野菜清脆，与滑肉片相得益彰。
地皮菜炒鸡蛋
地皮菇是春季下雨后才会有的一种野菜，口感嫩滑、爽脆，和鸡蛋搭配后鬼语者 ，软糯相宜，口感极佳裸归。
土芹菜炒碎肉
脆嫩的芹菜，有保健功效，可以降低血压，碎肉相间杂糅，唇齿留香，回味无穷。
一年一度的野菜节要来啦
外婆桥的小野菜已经准备好
你们的味蕾准备好了吗？
外婆带你吃掉春天
▼
大都会店
地址：渝中区解放碑大都会广场7楼电话：023-63835988
九街店
地址：江北北城天街九街东区4楼电话：023-63713995
桃都店
地址：九龙坡区西郊路桃都城市酒店2、3楼
电话：023-68780409
2月28日开始重新装修升级，敬请期待...
本文由重庆吃喝玩乐GO整理编辑
主办方：重庆云冠传媒
编辑：帅常燕
重庆吃喝玩乐GO最新资讯、美食推荐、游玩攻略、重庆人气微信公众平台新浪微博：@重庆吃喝玩乐GO商家合作请加个人微信：baiding0128微信号：cqchwlgo长按二维码即可关注