【探店28】为了一口正宗的tapas,在堵车高峰期我义无反顾地来到了新街口-南京美食探店
【探店28】为了一口正宗的tapas,在堵车高峰期我义无反顾地来到了新街口-南京美食探店
想知道南京爆款店铺是否值得去？
想挖掘南京小众却好吃的店铺？
想了解南京开了哪些最新店铺？
我们秉着公平公正不虚假不做作的职业操守，
为你测评每一家店！
【探·好店】
西班牙精选餐厅· 带你吃最好吃的tapas
第一次知道西班牙精选餐厅是朋友的口口相传，别怀疑，名字就叫西班牙精选餐厅。说是开在新街口的正宗西班牙餐，小众，需要预约，很清静，有漂亮的西班牙妹子。
你猜我被哪几个字打动。
■环境 ■
我觉得你可能猜错了，我喜欢——小众，很清静。
见多了大餐厅网红店人声鼎沸熙熙攘攘，只觉得热闹是他们的hanteo，而我什么都没有。所以也特别想找个安静的地方，细细慢慢地吃点东西。
不顾正是下班高峰期，不顾是堵车堵成狗的新街口空王冠，预约了之后就立刻奔了过去。中山东路上，新华书店对面，很好找，法拉美穗也很容易错过。
五点才开门，五点半到店，果然人还不是很多。门口的卡座上聚了一众歪果仁，路过旁听了几耳朵，似是在聊西班牙的历史文化以及人群迁徙。
经过吧台，发现了一个很好玩的锅，上面挂满了杯子，里面煮着温热的红酒。
上楼梯直奔二楼，狭长又角度很刁钻的楼梯着实让恐高症患者双腿打摆子，咬了咬牙，还是爬上去了。
走道的墙壁上贴满了黑胶唱片，有点意思。
二楼相比一楼卡座，是更私密的存在。昏暗的台灯不声不响地亮着，一切都静静的。坐下来细细打量，与其说是餐厅，倒不如说更像一个家庭影院。
传说中非常漂亮的西班牙妹子（真的漂亮）上楼拧开了音乐，充满异域风情的音符从音响里流淌出来，伴着西班牙风的短片，整个人也随之一会在高山，一会在大海。
■食物■
「MIRO 米罗」
如果说世界人民只知道西班牙的一种食物，那一定是tapas.一千个人有一千个tapas，关于tapas的起源过于漫长就不赘述了。店里关于tapas的种类分得很详细，猪肉、牛肉、鸡肉、鱼肉应接不暇吸雕双眼皮。
肉食动物且想饱腹选牛肉系列合适不过，点了推荐的米罗，煎牛肉超大块，一口下去混合着奶酪的香气，满口爆汁。法棍片烤得脆脆的，上面的鲜蔬搭配很是神奇，每一种单拿出来都非常普通的食材，组合到一起就是莫名的美味。
「Banderas班黛拉斯」
一只猪最高的荣誉就是被做成伊比利亚火腿。这种越吃越上瘾的神物，削成薄纸般，着着凝重的绛红色，带着古朴的纹理，躺在盘子上，端到你面前。
细观之，隐隐油光，佐酒入口，味蕾洞开，浸淫着岁月味道的醉人香气悠悠在口腔中升腾濮祖荫，余香萦绕，久久不去。
除了可生食的火腿，这道菜令我惊艳的还有薯条。第一次对薯条大为改观的是莫尔顿的松露帕玛尔干酪薯条，味道与人民币齐飞的感觉煞是爽快。第二次就是它了，外表香酥内里软糯，滋滋地散发着油香，就算不蘸酱料也觉得非常美味。
「Paella 海鲜饭」
西班牙海鲜饭Paella,与法国蜗牛、意大利面齐名，作为西餐的三大名菜之一。一口平底锅，承载了红色斗牛士王国的火辣风情，丰富的食材在巧妙地烹饪下尽显地中海的千滋百味。
国内讹传地道的西班牙海鲜饭是夹生的，很扯。在西班牙的鱼米之乡瓦伦西亚，不管是家里还是饭馆瓦邦，海鲜饭的标准是弹牙而非夹生。换言之故事的小黄花，要里外全熟。
这份西班牙海鲜饭， 卖相极佳，被酱汁包裹着的西班牙短米粒晶莹细润，风味十足，虾子、蛤蜊、鱿鱼各司其职，发挥着自己的本味。然而美中不足的是米粒的口感真的过于刻意的夹生麦迪逊小镇，似是为了迎合广大食客的刻板印象，还是别的什么，就不得而知了。
法棍片，不管是在tapas里当一个配角沈诗钧，还是在主菜里作为一个附赠品，都远远超出了自身的价值。真的真的太好吃了！饭过半旬，干脆放弃海鲜饭，转战法棍片，直到吃得精光。
「Tequila sunrise 龙舌兰日出」
吃肉哪儿能不喝酒——一杯龙舌兰日出。女生最爱的鸡尾酒之一，简称日出。龙舌兰基酒配上橙汁、红果糖浆，颜值赛高。酒精度数不高黄家强老婆，不会醉，微微迷离的感觉刚刚好。
■絮语■
其实，在最后，我还点了杯薄荷茶，端着温热的茶水，实实在在地发了会呆。发呆的时间里，看见了久别重逢的情侣在餐厅热情拥吻，看见了孑然一人的姑娘在优雅地用餐。自己没有故事，那就多看看别人的故事。
就这样轻描淡写地吃了一餐，消磨了一个傍晚，在这家西班牙餐厅。很好，很特别。
名称：西班牙精选餐厅
地址：中山东路57号新华书店对面
营业时间：17:00-22:00（周一店休）
联系电话：15295537959（提前预约）
人均：148RMB
推荐指数：★★★★★
文 | 当归
图 | 三天
▲▲
本周热文
日式拉面|VISION|私房菜
往期
「探店」
欧洲美食|网红粤式小馆|创意甜品|日式甜品
花艺集成|禅意日料|小众咖啡厅|云贵小食
东方甜品美学|美术馆地下室|解忧杂货店
法式甜品|深夜食堂|云几
「合集」
中式古典|工业风|性冷淡风|民宿|泳池|书店
咖啡|茶馆|艺术空间|轻奢买手店|轻食|拉面
茶餐厅
（加探店私人微信 njfoodie9 获取更多）
美食资讯店铺推荐福利合作
想知道南京爆款店铺是否值得去？
想挖掘南京小众却好吃的店铺？
想了解南京开了哪些最新店铺？
我们秉着公平公正不虚假不做作的职业操守，
为你测评每一家店！
【探·好店】
西班牙精选餐厅· 带你吃最好吃的tapas
第一次知道西班牙精选餐厅是朋友的口口相传，别怀疑，名字就叫西班牙精选餐厅。说是开在新街口的正宗西班牙餐，小众，需要预约，很清静，有漂亮的西班牙妹子。
你猜我被哪几个字打动。
■环境 ■
我觉得你可能猜错了，我喜欢——小众，很清静。
见多了大餐厅网红店人声鼎沸熙熙攘攘，只觉得热闹是他们的hanteo，而我什么都没有。所以也特别想找个安静的地方，细细慢慢地吃点东西。
不顾正是下班高峰期，不顾是堵车堵成狗的新街口空王冠，预约了之后就立刻奔了过去。中山东路上，新华书店对面，很好找，法拉美穗也很容易错过。
五点才开门，五点半到店，果然人还不是很多。门口的卡座上聚了一众歪果仁，路过旁听了几耳朵，似是在聊西班牙的历史文化以及人群迁徙。
经过吧台，发现了一个很好玩的锅，上面挂满了杯子，里面煮着温热的红酒。
上楼梯直奔二楼，狭长又角度很刁钻的楼梯着实让恐高症患者双腿打摆子，咬了咬牙，还是爬上去了。
走道的墙壁上贴满了黑胶唱片，有点意思。
二楼相比一楼卡座，是更私密的存在。昏暗的台灯不声不响地亮着，一切都静静的。坐下来细细打量，与其说是餐厅，倒不如说更像一个家庭影院。
传说中非常漂亮的西班牙妹子（真的漂亮）上楼拧开了音乐，充满异域风情的音符从音响里流淌出来，伴着西班牙风的短片，整个人也随之一会在高山，一会在大海。
■食物■
「MIRO 米罗」
如果说世界人民只知道西班牙的一种食物，那一定是tapas.一千个人有一千个tapas，关于tapas的起源过于漫长就不赘述了。店里关于tapas的种类分得很详细，猪肉、牛肉、鸡肉、鱼肉应接不暇吸雕双眼皮。
肉食动物且想饱腹选牛肉系列合适不过，点了推荐的米罗，煎牛肉超大块，一口下去混合着奶酪的香气，满口爆汁。法棍片烤得脆脆的，上面的鲜蔬搭配很是神奇，每一种单拿出来都非常普通的食材，组合到一起就是莫名的美味。
「Banderas班黛拉斯」
一只猪最高的荣誉就是被做成伊比利亚火腿。这种越吃越上瘾的神物，削成薄纸般，着着凝重的绛红色，带着古朴的纹理，躺在盘子上，端到你面前。
细观之，隐隐油光，佐酒入口，味蕾洞开，浸淫着岁月味道的醉人香气悠悠在口腔中升腾濮祖荫，余香萦绕，久久不去。
除了可生食的火腿，这道菜令我惊艳的还有薯条。第一次对薯条大为改观的是莫尔顿的松露帕玛尔干酪薯条，味道与人民币齐飞的感觉煞是爽快。第二次就是它了，外表香酥内里软糯，滋滋地散发着油香，就算不蘸酱料也觉得非常美味。
「Paella 海鲜饭」
西班牙海鲜饭Paella,与法国蜗牛、意大利面齐名，作为西餐的三大名菜之一。一口平底锅，承载了红色斗牛士王国的火辣风情，丰富的食材在巧妙地烹饪下尽显地中海的千滋百味。
国内讹传地道的西班牙海鲜饭是夹生的，很扯。在西班牙的鱼米之乡瓦伦西亚，不管是家里还是饭馆瓦邦，海鲜饭的标准是弹牙而非夹生。换言之故事的小黄花，要里外全熟。
这份西班牙海鲜饭， 卖相极佳，被酱汁包裹着的西班牙短米粒晶莹细润，风味十足，虾子、蛤蜊、鱿鱼各司其职，发挥着自己的本味。然而美中不足的是米粒的口感真的过于刻意的夹生麦迪逊小镇，似是为了迎合广大食客的刻板印象，还是别的什么，就不得而知了。
法棍片，不管是在tapas里当一个配角沈诗钧，还是在主菜里作为一个附赠品，都远远超出了自身的价值。真的真的太好吃了！饭过半旬，干脆放弃海鲜饭，转战法棍片，直到吃得精光。
「Tequila sunrise 龙舌兰日出」
吃肉哪儿能不喝酒——一杯龙舌兰日出。女生最爱的鸡尾酒之一，简称日出。龙舌兰基酒配上橙汁、红果糖浆，颜值赛高。酒精度数不高黄家强老婆，不会醉，微微迷离的感觉刚刚好。
■絮语■
其实，在最后，我还点了杯薄荷茶，端着温热的茶水，实实在在地发了会呆。发呆的时间里，看见了久别重逢的情侣在餐厅热情拥吻，看见了孑然一人的姑娘在优雅地用餐。自己没有故事，那就多看看别人的故事。
就这样轻描淡写地吃了一餐，消磨了一个傍晚，在这家西班牙餐厅。很好，很特别。
名称：西班牙精选餐厅
地址：中山东路57号新华书店对面
营业时间：17:00-22:00（周一店休）
联系电话：15295537959（提前预约）
人均：148RMB
推荐指数：★★★★★
文 | 当归
图 | 三天
▲▲
本周热文
日式拉面|VISION|私房菜
往期
「探店」
欧洲美食|网红粤式小馆|创意甜品|日式甜品
花艺集成|禅意日料|小众咖啡厅|云贵小食
东方甜品美学|美术馆地下室|解忧杂货店
法式甜品|深夜食堂|云几
「合集」
中式古典|工业风|性冷淡风|民宿|泳池|书店
咖啡|茶馆|艺术空间|轻奢买手店|轻食|拉面
茶餐厅
（加探店私人微信 njfoodie9 获取更多）
美食资讯店铺推荐福利合作