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【挑食记】我们找了几条街,才买到有这么大章鱼的章鱼小丸子!-FM1007福建交通广播

【挑食记】我们找了几条街,才买到有这么大章鱼的章鱼小丸子!-FM1007福建交通广播





所谓美食
不分国界,没有阶级
需要做的只是满足你的味蕾
如果说世界上真有一种语言是无论时空,无论种族,无论国界都能懂的,毫无疑问,那就是音乐。
但是如果不仅限于语言,最能让人产生共同语言和话题的,那应该就是,美食了。
曾经有四川的女孩子说过“男朋友不爱吃辣那还一块过撒子嘛”;也有小编身边的福州姑娘说“我啊千万不能找吃东西口味太重的另一半”。
话虽是玩笑话,但是饮食在我们生活里的重要性可见一斑肖凯提。
随着经济发展,除了鲁川苏粤浙闽湘徽八大菜系代表的中华美食之外,很多国际美食也慢慢走进了我们的生活。
本周,我们就带您走进国际美食。
去品尝艺术圣地意大利的美食,然后钻进街角的日式小店寻觅工作后的暖胃小食。
SELECTION“挑食记”本周精选

01 小林日式小食

小林是一家藏在热闹街市里的小店破天武神。店如其名,“小”林,真的很小。小小的门牌、三两员工、九个卡座就构成了它的全部。但是小林小则小,却很精致。日式挂轴、骨瓷餐具、壁上贴着颇具日本风格的旅游杂志内页,甚至还有半开放式的厨房,名店该有的一应俱全。

小林空间不大,因此在这里吃饭是略带拥挤的,但是这种拥挤不会让人觉得不适,反而是热闹而温暖的那种小店的轻松感。就像是那部日剧《孤独的美食家》里的场景,仿佛下一刻那个爱吃的大叔坐到你的身边,这里会让你和美食不期而遇。
章鱼烧

你吃过这样的章鱼烧吗?一整只的大章鱼匍匐在丸子的上方!刘特良里面还有章鱼肉的颗粒。一口咬下去,先把整只章鱼吃掉,鲜味留在唇齿之间。第二口整颗章鱼烧吃下,章鱼的Q弹搭配上外皮的软糯和着沙拉汁和章鱼酱的味道,一口接一口的享受完全停不下来!
江户熬点

一进店门就被这样的一个小贩卖台吸引了注意力,长得像是平时大家爱吃的关东煮,可是它却叫做“江户熬点”。日本鹿儿岛的铿鱼汁搭配上清酒熬制出来的汤汁,看上去与清水无异堀越由美,喝上一口却是浓郁的香气,入味而不会觉得汤汁油腻。
玉子烧

鸡蛋液与鲣鱼汁按照一定比例调制而成玉子烧的底料。看着大厨将底料放到玉子烧的模具里一层一层的成型的时候就已经食指大动了。因为加有鸡蛋,所以口感又嫩又滑,这里的玉子烧不会因为烹饪的过程而有干巴巴的感觉,咬下去汁水充盈。玉子烧最适合配上一点小酒铁岭拜把团,吃了两口微腻的时候,一些清酒调和的味道正合适。
地址:福州市鼓楼区省府路40号(金皇公寓底商)
电话:0591-87508990
02 EJOY 意窖

说到西餐,大家最容易想到的就是美式的汉堡,德式的啤酒,英式下午茶和以及大家心目中最为精致高端的法餐。可是基本没人会想起西餐之母其实是意大利菜。其实自罗马城兴建以来,意餐就开始了它成为“西餐之母”的历程,并且影响了整个欧洲,法餐其实都只是意大利美食的延伸和改进鹿血片。

2010年的电影《给茱丽叶的信》带我走进了意式美食,电影里的厨师男主角一直沉醉于各种意大利美食之中,甚至还有单独制作各种意大利面的独立空间。从那之后,我在身边寻觅着这样专注于意餐的店,直到遇到意窖。店里的装修就像是文艺复兴时期的意大利,优雅而深藏内涵。立式罗马柱,圆拱酒窖顶,实木桌椅,透明酒柜,每一个细节都想将你带进古罗马的美味之旅中。
自制提拉米苏

提拉米苏真的是所有西餐厅的必备,可是意窖的提卡米苏绝对是店里的杀手锏。创意性的把叉子的形状放到餐盘里小庞和詹姆斯,别具诱惑力。舀上一勺,绵软的质感仿佛果冻和鸡蛋一般滑嫩。一口下去,奶油的甜与可可粉的微苦在嘴里融合,层次分明却又极具包容性的融化在舌尖。
香煎羊排佐孜然粉

简单的红绿两色配色与羊排搭配在餐盘里是最具有食欲的,大块的羊排肉煎到酥焦,解除了羊排的膻味,将海盐的味道渗透到了肉质里面。一口咬下去,孜然的香味在嘴巴里弥漫,搭配上西蓝花除去油腻刚刚合适。香煎羊排最合适配红酒,你也可以去吧台的透明酒柜选上一瓶,开启一整夜的美食微醺。
香烤意窖熏肉沙拉

沙拉应该是女生和减肥人群最爱的食物了,既不会发胖,又有饱腹感。可是小编常遇到的问题就是--吃不下去。觉得沙拉的味道太过于单一。于是意窖把熏肉和沙拉搭配了起来。点缀油炸到近乎渣的培根体香硅化石,略微几片熏肉来促进食欲。保证热量,保证口味也能保证健康~
地址:北环中路18号恒力博纳广场一层114商铺
电话:18650792522
每周总结最后!!
挑食记全新规则!
重点来啦!挑食记新规:
1、每周我们会去两家餐厅做视频直播,每一天也会随机的抽取一桌的顾客进行免单!(回复“挑食”可以查看本周挑食餐厅)
2、如果你能认出糖糖,会送出1007的惊喜周边小礼品,小七夜灯,小七行李牌,小七笔记本等等~
3、对1007的车友,餐厅也有优惠给大家放送哦
当当当当!接下来是我们本周的幸运儿们啦。


关注我们每天的挑食记,跟我们一起挑美食晚安北京,赢免单!~~
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