【拿手菜】干锅花菜-天天跟我学新菜
【拿手菜】干锅花菜-天天跟我学新菜
人生一路走来，有激情澎湃，有失落连连，周毅火起起伏伏之中，总需要找到一个平衡的点，要不，生命起落太大，即便身体熬得住，心也会疲惫。这个平衡点，就是不亏待每一份热情，不讨好任何的冷漠，做最好的自己。每个人生命中都会遇到贵人，即便没有人是你一生可以依靠的大树，但总有人关注过你，下雨时，为你送一把伞；过马路时逆天吴应熊，提示你注意安全；工作时候，有人给你一个好主意......即便什么都没有，至少下雨了，有一个让你躲避的屋檐，屋檐的主人，虽然从未谋面，但未曾赶你走开美利保官网，同样是生命里遇到的贵人。遇到了贵人，就是受到了恩惠，是需要点点滴滴回报的。你不要亏待了人家，要记得所有的好，这是做人的准则。即便，你现在不能回报于人，待来日，你可以帮助身边更多的人，这是回报的另一种方式。
春天真的太容易生病了，所以这期我又来养生了，咳咳江东周郎，敲黑板，花菜的好处不用多说了，当年《时代》杂志推荐的十大健康食品中名列第四（我就是装个咳咳），其实除了爸妈时常念叨，他们转发的养生类的微信朋友圈也经常能看到花菜，所以花菜的好是无需置疑的，在欧洲很多人甚至喜欢吃生花菜罗通怎么死的，就用蔬菜专用洗剂清洗干净，再蘸点酱料直接吃。如果买的花菜比较大一次吃不完，可以焯水到稍微硬点的程度，控干水分，掰成小块冷冻保存就行瀑布联句。
花菜因为纤维含量低，而细胞壁果胶和半纤维素含量又很高，过度烹饪不仅会流失大量营养物质，还容易让花菜过度软烂影响口感。如果选择焯水，建议加点醋或是柠檬汁，能让花菜不变色且口感有嚼头。这次做干锅花菜，切得很小块深海巨鲨2，为了口感比较爽脆，所以只需盐水浸泡，去除点水分，入点盐味，而且放在盐水里浸泡，可以让菜虫跑出来，也有助于除去残留农药。五花肉煸的程度可以根据个人喜好决定，煸的比较干，肉不会油腻，还有点酥脆的感觉，煸出来的油脂也会让花菜有点奶油味。加上调味和配料，就是这款颜值高又有内涵的干锅花菜了。丨图文菜谱丨
食材
花菜500克 五花肉150克
青蒜50克 红辣椒50克 干辣椒5克
生姜3片 大蒜5瓣 豆瓣酱1勺
老抽1勺 生抽3勺 盐1勺
步骤
1.花菜切小段
2.将花菜在盐水里泡30分钟
3.五花肉切片
4.青蒜切段
5.红辣椒切段
6.干辣椒切段
7.生姜切片再切丝
8.大蒜压扁剥皮
9.锅烧热放入少许油再放入五花肉小火煸炒出油，炒到自己喜欢的口感后盛出
10.盛出五花肉后放入生姜、大蒜、干辣椒青蒜白炒香
11.放入花菜翻炒
12.花菜炒至微软后放入五花肉、老抽、生抽和豆瓣酱翻炒
13.放入红辣椒翻炒
14.放入青蒜翻炒出锅
人生一路走来，有激情澎湃，有失落连连，周毅火起起伏伏之中，总需要找到一个平衡的点，要不，生命起落太大，即便身体熬得住，心也会疲惫。这个平衡点，就是不亏待每一份热情，不讨好任何的冷漠，做最好的自己。每个人生命中都会遇到贵人，即便没有人是你一生可以依靠的大树，但总有人关注过你，下雨时，为你送一把伞；过马路时逆天吴应熊，提示你注意安全；工作时候，有人给你一个好主意......即便什么都没有，至少下雨了，有一个让你躲避的屋檐，屋檐的主人，虽然从未谋面，但未曾赶你走开美利保官网，同样是生命里遇到的贵人。遇到了贵人，就是受到了恩惠，是需要点点滴滴回报的。你不要亏待了人家，要记得所有的好，这是做人的准则。即便，你现在不能回报于人，待来日，你可以帮助身边更多的人，这是回报的另一种方式。
春天真的太容易生病了，所以这期我又来养生了，咳咳江东周郎，敲黑板，花菜的好处不用多说了，当年《时代》杂志推荐的十大健康食品中名列第四（我就是装个咳咳），其实除了爸妈时常念叨，他们转发的养生类的微信朋友圈也经常能看到花菜，所以花菜的好是无需置疑的，在欧洲很多人甚至喜欢吃生花菜罗通怎么死的，就用蔬菜专用洗剂清洗干净，再蘸点酱料直接吃。如果买的花菜比较大一次吃不完，可以焯水到稍微硬点的程度，控干水分，掰成小块冷冻保存就行瀑布联句。
花菜因为纤维含量低，而细胞壁果胶和半纤维素含量又很高，过度烹饪不仅会流失大量营养物质，还容易让花菜过度软烂影响口感。如果选择焯水，建议加点醋或是柠檬汁，能让花菜不变色且口感有嚼头。这次做干锅花菜，切得很小块深海巨鲨2，为了口感比较爽脆，所以只需盐水浸泡，去除点水分，入点盐味，而且放在盐水里浸泡，可以让菜虫跑出来，也有助于除去残留农药。五花肉煸的程度可以根据个人喜好决定，煸的比较干，肉不会油腻，还有点酥脆的感觉，煸出来的油脂也会让花菜有点奶油味。加上调味和配料，就是这款颜值高又有内涵的干锅花菜了。丨图文菜谱丨
食材
花菜500克 五花肉150克
青蒜50克 红辣椒50克 干辣椒5克
生姜3片 大蒜5瓣 豆瓣酱1勺
老抽1勺 生抽3勺 盐1勺
步骤
1.花菜切小段
2.将花菜在盐水里泡30分钟
3.五花肉切片
4.青蒜切段
5.红辣椒切段
6.干辣椒切段
7.生姜切片再切丝
8.大蒜压扁剥皮
9.锅烧热放入少许油再放入五花肉小火煸炒出油，炒到自己喜欢的口感后盛出
10.盛出五花肉后放入生姜、大蒜、干辣椒青蒜白炒香
11.放入花菜翻炒
12.花菜炒至微软后放入五花肉、老抽、生抽和豆瓣酱翻炒
13.放入红辣椒翻炒
14.放入青蒜翻炒出锅