【拜善晟说】嫌火锅阵仗太大，不妨来碗冬阴功汤吧！-拜善晟
【拜善晟说】嫌火锅阵仗太大牵挂你的我，不妨来碗冬阴功汤吧！-拜善晟
泰国免落地签证费的消息传来，
我的第一反应居然是……
那岂不是把冬阴功汤给承包了！
作为最著名的一道泰国菜，泰国大小餐馆都可见着冬阴功汤的身影。
泰语中，“冬阴”是酸辣的意思，金恩荣 “功”即虾，其实就是酸辣虾汤。冬阴功汤的主要食材有柠檬叶、香茅、草菇、沙姜、椰奶、鱼露、虾等。又酸又辣，非常开胃，可增强食欲，促进胃肠道消化，对缓解便秘有很好的疗效；还可祛湿驱寒，增强抵抗力；更重要的一点盗情全文阅读，冬阴功汤内的香茅和青柠有很好的防癌抗癌作用鸡毛信观后感。
嫌火锅阵仗太大，不妨来碗简易冬阴功汤吧！
原 料：
鲜虾6只、贻贝3个、草菇7个、香茅1根、冬阴功酱4茶匙（20克）、沙姜1块、香菜1根、青柠1/2个、小米辣椒1只
配 料：
椰汁1汤匙（15ml）、盐1茶匙（5克）、白胡椒粉1/2茶匙（约3克）、鱼露1茶匙（5ml）
步 骤：
1．草菇洗净后对半切开，鲜虾去皮去头去除纱线，香茅洗净后切成碎末，姜去皮后切成薄片，小米辣椒切成圈崇华中医街，香菜切成段；
2．锅中的水烧开后，放入草菇焯3分钟田布施阳菜，捞出备用；
3．另取一只汤锅，锅中倒入600ml的水，大火煮开后，放入切好的香茅、香菜、姜少校吉格斯，用中火煮出香味（大约30分钟）后，将煮好的水过滤出来备用，滤掉的材料，扔掉不要；
4．将滤出的水再次大火煮开后，放入焯好的草菇封迪，辣椒，冬阴功酱，虾，贻贝坏蛋神仙，调入鱼露，盐，糖，白胡椒粉，搅匀后，用勺子将浮沫撇掉；
5．然后根据个人口味适当挤入柠檬汁，最后临出锅前，倒入椰汁即可。
喝上一口，整个人妥妥贴贴的，绝对冬日神仙汤。
拜善晟说
冬阴功酱和冬阴功块都可在淘宝觅得，甚至还有新鲜的香茅、柠檬叶和沙姜。
拜善晟｜一个有用的公众号
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那岂不是把冬阴功汤给承包了！
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嫌火锅阵仗太大，不妨来碗简易冬阴功汤吧！
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鲜虾6只、贻贝3个、草菇7个、香茅1根、冬阴功酱4茶匙（20克）、沙姜1块、香菜1根、青柠1/2个、小米辣椒1只
配 料：
椰汁1汤匙（15ml）、盐1茶匙（5克）、白胡椒粉1/2茶匙（约3克）、鱼露1茶匙（5ml）
步 骤：
1．草菇洗净后对半切开，鲜虾去皮去头去除纱线，香茅洗净后切成碎末，姜去皮后切成薄片，小米辣椒切成圈崇华中医街，香菜切成段；
2．锅中的水烧开后，放入草菇焯3分钟田布施阳菜，捞出备用；
3．另取一只汤锅，锅中倒入600ml的水，大火煮开后，放入切好的香茅、香菜、姜少校吉格斯，用中火煮出香味（大约30分钟）后，将煮好的水过滤出来备用，滤掉的材料，扔掉不要；
4．将滤出的水再次大火煮开后，放入焯好的草菇封迪，辣椒，冬阴功酱，虾，贻贝坏蛋神仙，调入鱼露，盐，糖，白胡椒粉，搅匀后，用勺子将浮沫撇掉；
5．然后根据个人口味适当挤入柠檬汁，最后临出锅前，倒入椰汁即可。
喝上一口，整个人妥妥贴贴的，绝对冬日神仙汤。
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