【招牌推荐】湘宴特色菜之长沙臭豆腐-湘宴私房菜
【招牌推荐】湘宴特色菜之长沙臭豆腐-湘宴私房菜
湘宴招牌推荐--长沙臭豆腐
世间万物决战二世祖,唯爱与美食不可辜负乐匙教育 !
千里之外,我们给你最正宗的湘味!湘宴一味黄豆 就能烹出天下无双的味道来
在古代第一吃货袁枚的《随园菜单》里,豆腐菜品层出不穷,这里推荐的是湖南最著名的小吃----长沙臭豆腐。长沙臭豆腐是湖南长沙传统的汉族名吃,长沙当地人又称臭干子。色墨黑,外焦里嫩,鲜而香辣。焦脆而不糊、细嫩而不腻、初闻臭气扑鼻,细嗅浓香诱人,具有白豆腐的新鲜爽口,油炸豆腐的芳香松脆 。
制作过程
1/4
正宗长沙臭豆腐的卤水配料快兰吧,是采用黑豆豉、纯碱、青矾、香菇、冬笋、盐等共煮沸,冷却后加香菇、冬笋、白酒等佐料,发酵七七四九天方可制成。赵珈琪
2/4
吃臭豆腐,一定要在刚出锅的时候浇上辣和酱汁,热气腾腾端在手里姚之年,小家碧玉的豆腐也瞬间就有了豪迈的江湖气。
3/4
跟普通的臭豆腐不同,炸好的长沙臭豆腐中间空心儿,不需拿筷子捅破,辣椒汁自个儿就能溜进去。不止于表皮的酥脆时光钟摆,浸润了汤汁的里层更是鲜香过瘾。
4/4
时光永是流转,街市处处太平。虽然美食家们在纸上不厌其烦、前仆后继地叹息着口福是一代比一代差若水琉璃,但长沙臭豆腐的口味却一直被保留了下来杨树人家,经久不衰,成为一代又一代人的记忆。
擦擦口水,到店内品尝正宗的长沙臭豆腐吧~
关于我们
地址:鄂尔多斯市康巴什区市府北街教育大厦东南鄂尔多斯银行旁
订餐电话:0477-8166888
此处按一下又不会怀孕还能经常收到新的菜品通知领取优惠券参加活动
湘宴招牌推荐--长沙臭豆腐
世间万物决战二世祖,唯爱与美食不可辜负乐匙教育 !
千里之外,我们给你最正宗的湘味!湘宴一味黄豆 就能烹出天下无双的味道来
在古代第一吃货袁枚的《随园菜单》里,豆腐菜品层出不穷,这里推荐的是湖南最著名的小吃----长沙臭豆腐。长沙臭豆腐是湖南长沙传统的汉族名吃,长沙当地人又称臭干子。色墨黑,外焦里嫩,鲜而香辣。焦脆而不糊、细嫩而不腻、初闻臭气扑鼻,细嗅浓香诱人,具有白豆腐的新鲜爽口,油炸豆腐的芳香松脆 。
制作过程
1/4
正宗长沙臭豆腐的卤水配料快兰吧,是采用黑豆豉、纯碱、青矾、香菇、冬笋、盐等共煮沸,冷却后加香菇、冬笋、白酒等佐料,发酵七七四九天方可制成。赵珈琪
2/4
吃臭豆腐,一定要在刚出锅的时候浇上辣和酱汁,热气腾腾端在手里姚之年,小家碧玉的豆腐也瞬间就有了豪迈的江湖气。
3/4
跟普通的臭豆腐不同,炸好的长沙臭豆腐中间空心儿,不需拿筷子捅破,辣椒汁自个儿就能溜进去。不止于表皮的酥脆时光钟摆,浸润了汤汁的里层更是鲜香过瘾。
4/4
时光永是流转,街市处处太平。虽然美食家们在纸上不厌其烦、前仆后继地叹息着口福是一代比一代差若水琉璃,但长沙臭豆腐的口味却一直被保留了下来杨树人家,经久不衰,成为一代又一代人的记忆。
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