【拍拍健康】一家四口全患癌都是因为它！患癌原因为所有人敲响警钟！-运城随手拍
【拍拍健康】一家四口全患癌都是因为它！患癌原因为所有人敲响警钟！-运城随手拍
某节目曝光：北京一位女士，2013年被检测出患有癌症柯义浤。更可怕的是，她的爸爸、哥哥等一家四口全都相继患癌去世。
到底是什么原因导致一家人都逃脱不了癌症的阴影？医生进行了大量的分析实验，发现了王女士家的致癌因素——黄曲霉毒素。
在日常用的砧板、筷子上都发现了黄曲霉菌的存在！
「黄曲霉毒素」
▼
黄曲霉毒素是黄曲霉菌的代谢产物
其滋生的温度为28-38℃
喜潮湿邹宜均，一般情况下肉眼看不见
但它是能导致肝癌
还有一些其他癌症的毒素
1mg的黄曲霉毒素就可以导致癌症发生
一次性摄入20mg的黄曲霉毒素
可以直接致成年人死亡
其毒性是氰化钾的10倍
砒霜的68倍
280℃以上的高温才能杀灭
却极易隐藏在砧板、筷子、发霉食物中
1毫克致癌，20毫克致命！
黄曲霉毒素，曾造成数以十万计的牲畜突然死亡，是一种毒性极强的剧毒物质。黄曲霉毒素的毒性是砒霜的68倍，是氰化钾的10倍，对肝脏组织的破坏性极强。
它还是我们所知的最强的生物致癌剂，1毫克就是致癌剂量。摄入1毫克就可能致癌，一次性摄入20毫克就能致命。1993年它就被世界卫生组织(WHO)的癌症研究机构划定为1类致癌物。
1毫克是多少呢十二新作？我们以前使用的材质为铝合金的兰花1角硬币，重量1.15克。我们把它大约看做1克，也就是说，这1毫克就是一枚1角兰花硬币的一千分之一。
我们日常中不注意梁皇宝忏，今天吃了0.1毫克，明天摄入0.2毫克，日积月累，就会导致胃癌、肝癌、肠癌等的发生亭长小武。
所以说，平时生活在一起，共用砧板、筷子，饮食也基本相同，一家四口都患癌也就不足为奇了！
黄曲霉毒素：日常这些食物中都有
更让人无奈的是，这种剧毒致癌物就存在于我们的日常生活中：
1久泡的木耳
专家介绍，木耳含有大量的蛋白质和纤维素，本身是没有毒素的，久泡后，可能会变质产生类似的生物毒素，或者滋生细菌和真菌等致病微生物。
2发苦的坚果
如果吃到变苦的瓜子，一定要及时吐掉并且漱口，因为瓜子等坚果的苦味正是来自霉变过程中产生的黄曲霉毒素雾霭的意思，经常摄入会增加肝癌风险。
3劣质的芝麻酱
有些商家为降低成本，用糠芝麻、瘪花生甚至变质的芝麻、花生做芝麻酱、花生酱，其中变质的花生中很可能含有黄曲霉毒素。而且这种加工后的产品，可比发霉花生难识别多了！
4变质的大米
别以为做熟了就能放松警惕，变质的米饭也是最容易产生黄曲霉毒素的！
5发霉的玉米
黄曲霉菌容易滋生在淀粉含量高的食物里，比如玉米等。淀粉在高温和潮湿的环境下会滋生导致肝癌的黄曲霉菌。
6小作坊的自榨油
一些油料作物如花生、玉米等在储存过程中如果发霉，榨得的油中还可能带入黄曲霉毒素。而一些小作坊压榨机或家用榨油机工艺简单，缺乏除去有害物质的工艺，不能对原材料进行精炼。
如何远离黄曲霉毒素
高温能杀死黄曲霉毒素吗？能，但黄曲霉毒素要280°的高温才能杀死，水的沸点是100°，所以用水煮发霉的花生、玉米是很难杀死黄曲霉毒素的。
连消毒碗柜都不行，黄曲霉毒素对紫外线有抵抗力。
但是，以下这些做法可以远离这个致命杀手！
1丢掉霉变粮粒
由于黄曲霉毒素在整批粮食中的污染分布不均匀尤文图斯队歌，烹饪前要把霉烂、长毛的花生、豆类及时丢掉。不要用水洗掉或者把霉变部分去掉，这是不行的，因为黄曲霉中毒只需要一点点就会中毒，肉眼看不见的不一定就没有毒素。
2吃到苦的坚果一定要吐掉
吃坚果尽量不要用嘴破壳。勤快一点，用手剥，坏的不要吃，尽量减少黄曲霉的污染。
3保持筷子、菜板干燥
筷子和菜板洗完尽量放在可沥水的地方简稚澄。筷子盒尽量保持干燥且筷子要头朝上。定期清理筷子盒，底部容易长霉。菜板尽量做到生熟分开，用完后要及时清洗，不留食物残渣。
4尽量不要囤积食物
尽量不要囤积食物。颜月溪避免黄曲霉毒素最有效的方法就是斩断源头，防止食物霉变产生黄曲霉毒素。购买食物时，如果发现包装不清洁、已破损不要买；购买坚果应尽量选择小包装。买回家后，最好在低温、通风、干燥处保存（温度最好在20℃以下，相对湿度在80%以下），并避免阳光直接照射。
（来源：新华网）
某节目曝光：北京一位女士，2013年被检测出患有癌症柯义浤。更可怕的是，她的爸爸、哥哥等一家四口全都相继患癌去世。
到底是什么原因导致一家人都逃脱不了癌症的阴影？医生进行了大量的分析实验，发现了王女士家的致癌因素——黄曲霉毒素。
在日常用的砧板、筷子上都发现了黄曲霉菌的存在！
「黄曲霉毒素」
▼
黄曲霉毒素是黄曲霉菌的代谢产物
其滋生的温度为28-38℃
喜潮湿邹宜均，一般情况下肉眼看不见
但它是能导致肝癌
还有一些其他癌症的毒素
1mg的黄曲霉毒素就可以导致癌症发生
一次性摄入20mg的黄曲霉毒素
可以直接致成年人死亡
其毒性是氰化钾的10倍
砒霜的68倍
280℃以上的高温才能杀灭
却极易隐藏在砧板、筷子、发霉食物中
1毫克致癌，20毫克致命！
黄曲霉毒素，曾造成数以十万计的牲畜突然死亡，是一种毒性极强的剧毒物质。黄曲霉毒素的毒性是砒霜的68倍，是氰化钾的10倍，对肝脏组织的破坏性极强。
它还是我们所知的最强的生物致癌剂，1毫克就是致癌剂量。摄入1毫克就可能致癌，一次性摄入20毫克就能致命。1993年它就被世界卫生组织(WHO)的癌症研究机构划定为1类致癌物。
1毫克是多少呢十二新作？我们以前使用的材质为铝合金的兰花1角硬币，重量1.15克。我们把它大约看做1克，也就是说，这1毫克就是一枚1角兰花硬币的一千分之一。
我们日常中不注意梁皇宝忏，今天吃了0.1毫克，明天摄入0.2毫克，日积月累，就会导致胃癌、肝癌、肠癌等的发生亭长小武。
所以说，平时生活在一起，共用砧板、筷子，饮食也基本相同，一家四口都患癌也就不足为奇了！
黄曲霉毒素：日常这些食物中都有
更让人无奈的是，这种剧毒致癌物就存在于我们的日常生活中：
1久泡的木耳
专家介绍，木耳含有大量的蛋白质和纤维素，本身是没有毒素的，久泡后，可能会变质产生类似的生物毒素，或者滋生细菌和真菌等致病微生物。
2发苦的坚果
如果吃到变苦的瓜子，一定要及时吐掉并且漱口，因为瓜子等坚果的苦味正是来自霉变过程中产生的黄曲霉毒素雾霭的意思，经常摄入会增加肝癌风险。
3劣质的芝麻酱
有些商家为降低成本，用糠芝麻、瘪花生甚至变质的芝麻、花生做芝麻酱、花生酱，其中变质的花生中很可能含有黄曲霉毒素。而且这种加工后的产品，可比发霉花生难识别多了！
4变质的大米
别以为做熟了就能放松警惕，变质的米饭也是最容易产生黄曲霉毒素的！
5发霉的玉米
黄曲霉菌容易滋生在淀粉含量高的食物里，比如玉米等。淀粉在高温和潮湿的环境下会滋生导致肝癌的黄曲霉菌。
6小作坊的自榨油
一些油料作物如花生、玉米等在储存过程中如果发霉，榨得的油中还可能带入黄曲霉毒素。而一些小作坊压榨机或家用榨油机工艺简单，缺乏除去有害物质的工艺，不能对原材料进行精炼。
如何远离黄曲霉毒素
高温能杀死黄曲霉毒素吗？能，但黄曲霉毒素要280°的高温才能杀死，水的沸点是100°，所以用水煮发霉的花生、玉米是很难杀死黄曲霉毒素的。
连消毒碗柜都不行，黄曲霉毒素对紫外线有抵抗力。
但是，以下这些做法可以远离这个致命杀手！
1丢掉霉变粮粒
由于黄曲霉毒素在整批粮食中的污染分布不均匀尤文图斯队歌，烹饪前要把霉烂、长毛的花生、豆类及时丢掉。不要用水洗掉或者把霉变部分去掉，这是不行的，因为黄曲霉中毒只需要一点点就会中毒，肉眼看不见的不一定就没有毒素。
2吃到苦的坚果一定要吐掉
吃坚果尽量不要用嘴破壳。勤快一点，用手剥，坏的不要吃，尽量减少黄曲霉的污染。
3保持筷子、菜板干燥
筷子和菜板洗完尽量放在可沥水的地方简稚澄。筷子盒尽量保持干燥且筷子要头朝上。定期清理筷子盒，底部容易长霉。菜板尽量做到生熟分开，用完后要及时清洗，不留食物残渣。
4尽量不要囤积食物
尽量不要囤积食物。颜月溪避免黄曲霉毒素最有效的方法就是斩断源头，防止食物霉变产生黄曲霉毒素。购买食物时，如果发现包装不清洁、已破损不要买；购买坚果应尽量选择小包装。买回家后，最好在低温、通风、干燥处保存（温度最好在20℃以下，相对湿度在80%以下），并避免阳光直接照射。
（来源：新华网）